Receta de Salteado Súper Fácil de Tomates Cherry y Huevo: ¡Repleto de Nutrientes!
¡Sabor Fresco y Vibrante! Listo en 5 Minutos #TomateHuevoSalteado
¡Hola a todos! Hoy les compartiré una receta de ‘Salteado de Tomates Cherry y Huevo’ que es perfecta para el desayuno o como una comida ligera. La maravillosa combinación de tomates cherry dulces y ácidos con huevos suaves y esponjosos estimulará su apetito, y el sencillo proceso de cocción lo hace fácil de disfrutar incluso en mañanas ocupadas. ¿Sabían que cocinar los tomates en realidad mejora su absorción de nutrientes? ¡Es la manera perfecta de comenzar un día saludable y delicioso! Por favor, muestren su apoyo con seguimientos y guardados. ♥
Ingredientes Principales
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 10 tomates cherry
- 2-3 huevos frescos
- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- Aceite de cocina, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 1 tallo de cebolleta. Lávala bien y luego córtala en rodajas finas. Cortarla finamente ayudará a que su aroma se libere por completo.
Step 2
Rompe 2-3 huevos frescos en un bol. Retira las chalazas (las partes blancas y fibrosas) y luego bátelos suavemente con un tenedor o batidor hasta que estén bien combinados. (Si no estás acostumbrado a comer tomates cocidos o prefieres una textura más suave, considera aumentar la cantidad de huevos a 3).
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Precalentar suavemente el aceite permite que la fragancia de la cebolleta se desarrolle maravillosamente.
Step 4
Añade las cebolletas picadas a la sartén y sofríelas a fuego medio-bajo, permitiendo que el aroma fragante impregne el aceite, creando ‘aceite de cebolleta’. Ten cuidado de no quemar las cebolletas; cocinarlas hasta que estén ligeramente doradas es clave.
Step 5
Corta 10 tomates cherry por la mitad. Una vez que el aroma de la cebolleta comience a desprenderse, añade los tomates cherry cortados a la sartén y saltéalos juntos. Cocinar los tomates hasta que se ablanden ligeramente realzará su dulzura natural.
Step 6
A medida que los tomates cherry comiencen a ablandarse, vierte media cucharada de salsa de ostras por el borde de la sartén para añadir una profundidad sabrosa. Saltea rápidamente los tomates con la salsa de ostras para realzar su sabor.
Step 7
Ahora, vierte con cuidado la mezcla de huevo batido en el espacio vacío de la sartén. Los huevos comenzarán a cocinarse por los bordes.
Step 8
A medida que los huevos comiencen a formar cuajos suaves, usa palillos o una espátula para revolverlos suavemente en la sartén, mezclándolos con los tomates. Continúa revolviendo y cocinando hasta que los huevos y los tomates se incorporen de manera uniforme.
Step 9
Una vez que los huevos estén completamente cocidos y todos los ingredientes se hayan mezclado armoniosamente, ¡tu delicioso Salteado de Tomates Cherry y Huevo estará listo! ¿Verdad que es increíblemente simple?
Step 10
Este plato se disfruta mejor tibio. ¡Disfruta de tu comida y ten un día maravilloso! ♥
