Receta Casera de Deliciosa Ensalada de Gelatina de Bellota
¡Mejor que la Comprada! La Receta Dorada con una Salsa de Sabor Explosivo: Ensalada de Gelatina de Bellota
¡Prepara una ensalada deliciosa y que abre el apetito con gelatina de bellota de temporada! Tiene un sabor inolvidable, gracias a nuestra salsa secreta especial. Aquí tienes una receta dorada de ensalada de gelatina de bellota que es fácil de hacer en casa.
Ingredientes Principales
- 480g de Gelatina de Bellota
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Pepino
- 12 Hojas de Lechuga
- 1 Chile Rojo
- Un poco de Zanahoria
Salsa
- 4 Cucharadas de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Copos de Chile Rojo
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2/3 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 3 Pizcas de Pimienta Negra
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 4 Cucharadas de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Copos de Chile Rojo
- 1 Cucharada de Azúcar
- 2/3 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 3 Pizcas de Pimienta Negra
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa salsa que hará brillar su ensalada de gelatina de bellota. En un bol, combine 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de copos de chile rojo, 1 cucharada de azúcar, 2/3 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de sésamo, 3 pizcas de pimienta negra y 1 cucharada de semillas de sésamo. Mézclelo bien hasta que esté completamente combinado.
Step 2
Corte finamente la cebolla en juliana y sumérjala en agua fría durante unos 10 minutos. Esto elimina el olor picante y realza su textura crujiente. Escurra completamente el agua usando un colador.
Step 3
Lave bien el pepino, luego córtelo por la mitad a lo largo. Córtelo en forma de media luna, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Quitar las semillas ayudará a evitar el exceso de agua.
Step 4
En un bol, combine el pepino en rodajas con aproximadamente 2 cucharadas de la salsa preparada y mezcle suavemente para cubrir. Dejar marinar el pepino en la salsa un poco lo hará aún más sabroso.
Step 5
Lave las hojas de lechuga fresca y córtelas o arránquelas en trozos del tamaño de un bocado.
Step 6
Tome el bloque de gelatina de bellota de 480g y córtelo en trozos de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor y de un tamaño aproximado de 2×6 cm. Cortarlos demasiado finos puede hacer que se rompan, así que apunte a un grosor moderado para obtener la mejor textura.
Step 7
Añada las cebollas en juliana escurridas a la salsa restante y mezcle bien para completar la mezcla de la salsa.
Step 8
En un bol grande, combine la gelatina de bellota cortada, la lechuga preparada y el pepino que se maridó ligeramente en la salsa. Vierta toda la salsa restante sobre los ingredientes.
Step 9
Mezcle suavemente todo con las manos o una espátula, levantando desde abajo y doblando. Tenga cuidado de no aplastar los ingredientes. Asegurarse de que la salsa se distribuya uniformemente es clave.
Step 10
Para añadir color y un toque de frescura, puede incluir chile rojo y zanahoria cortados en juliana fina. (Este paso es opcional y puede agregar otras verduras según su preferencia.)
Step 11
Finalmente, espolvoree un poco más de semillas de sésamo por encima. ¡Su ensalada de gelatina de bellota visualmente atractiva y deliciosamente sazonada está ahora lista para disfrutar!
