Queso de Maíz Cremoso: El Aperitivo Perfecto para la Cerveza
Receta Fácil de Queso de Maíz Casero
¡Aquí tienes el queso de maíz que preparé como aperitivo para mi cerveza! Estaba tan increíblemente delicioso que me olvidé de hacer una foto adecuada del plato terminado y me lo comí todo aturdido. ¡Verdaderamente JMT (JMT es una abreviatura coreana para ‘Jjonmat’, que significa ‘súper delicioso’)! Esta receta es perfecta para un capricho rápido y satisfactorio que combina maravillosamente con tu bebida favorita.
Ingredientes Principales
- 3 porciones de granos de maíz (maíz congelado descongelado o maíz enlatado fresco)
- 1/2 cebolla
- Abundante queso mozzarella (ajusta a tu gusto)
- Una pizca de pimienta negra
Condimentos y Salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de pimienta negra (opcional, para añadir sabor)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de pimienta negra (opcional, para añadir sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Usé maíz que había sido precocido, los granos retirados y luego congelados. Descongela 3 porciones de estos granos de maíz. Si usas maíz enlatado, asegúrate de escurrirlo bien. Seca los granos de maíz descongelados con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Step 2
Pica finamente la 1/2 cebolla en trozos pequeños, de tamaño similar a los granos de maíz (aproximadamente 0.5 cm o menos). Si prefieres un sabor de cebolla más suave, puedes remojar la cebolla picada en agua fría durante unos minutos, luego escurrirla y secarla antes de usar.
Step 3
En un bol, combina los granos de maíz descongelados, la cebolla picada finamente, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de azúcar y, opcionalmente, 1 cucharadita de pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que esté uniformemente cubierto. El azúcar complementa la dulzura del maíz, añadiendo un delicioso toque sabroso, ¡así que no te lo saltes!
Step 4
Extiende la mezcla de maíz y cebolla bien combinada de manera uniforme en un recipiente o sartén apto para horno. Extenderlo finamente asegura un calentamiento uniforme y un resultado perfectamente cocido.
Step 5
Cubre generosamente la mezcla de maíz con queso mozzarella. Si te encanta el queso, siéntete libre de añadir más cantidad. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 13 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Las temperaturas del horno pueden variar, así que ajusta el tiempo de horneado según sea necesario. ¡Disfruta de tu queso de maíz bien caliente recién salido del horno para obtener el mejor sabor!
