Puré de Calabaza Dulce Suave y Cremoso para Bebés con Queso
Receta nutritiva y suave de puré de calabaza dulce con queso para bebés menores de un año
¡Prepare una comida especial para su bebé utilizando la dulce calabaza que trajo de casa! La textura cremosa combinada con el rico sabor del queso hace que este puré sea increíblemente delicioso y aprobado por los bebés. Perfecto para bebés que comienzan con sólidos o para aquellos que ya han pasado a alimentos con texturas más complevas, este puré de calabaza dulce y lleno de nutrientes es una opción deliciosa.
Ingredientes Clave
- 300 g de calabaza dulce (peso después de pelar y quitar las semillas)
- 1 cucharada de harina de arroz glutinoso
- 1 rebanada de queso para bebés
- 1 cucharadita de sal para bebés (o sin sal)
- 250 ml de agua (para ajustar la consistencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Pele la calabaza dulce, retire bien las semillas y córtela en trozos pequeños (aproximadamente 3-4 cm). Será útil cortarla en trozos que quepan fácilmente en su vaporera.
Step 2
Coloque la calabaza cortada en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos. Estará lista cuando un palillo la atraviese fácilmente. Apague el fuego. Tenga cuidado de no cocinarla en exceso, ya que puede volverse demasiado aguada.
Step 3
Una vez cocida al vapor, deje enfriar ligeramente la calabaza dulce y luego pele suavemente cualquier piel restante. Transfiera la calabaza al vapor y 200 ml de agua a una licuadora y licúe hasta que esté muy suave. Si su bebé es más pequeño, puede ajustar el agua para que quede más líquida.
Step 4
Vierta el puré de calabaza dulce licuado en una olla. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Es crucial seguir revolviendo para evitar que el puré se pegue al fondo de la olla.
Step 5
La harina de arroz glutinoso puede formar grumos fácilmente, así que mezcle 1 cucharada de harina de arroz glutinoso con 50 ml de agua hasta que esté suave para crear una mezcla líquida. Agregue gradualmente esta mezcla a las gachas de calabaza mientras revuelve. Agregar la harina de arroz espesará las gachas y las hará más cremosas.
Step 6
A medida que las gachas comiencen a espesar mientras hierven a fuego lento, agregue 1 rebanada de queso para bebés. Revuelva bien hasta que el queso se derrita por completo y se incorpore. Sazone con 1 cucharadita de sal para bebés para adaptarla al gusto de su bebé. Es mejor comenzar con una pequeña cantidad y probar antes de agregar más. (Ajuste la sal si usa queso sin sal).
Step 7
Continúe cocinando a fuego bajo, revolviendo continuamente, hasta que las gachas alcancen la consistencia deseada. Si se vuelve demasiado espeso, agregue un poco más de agua para diluirlo. Una vez que las gachas estén espesas y suaves, ¡su delicioso puré de calabaza dulce para bebés con queso estará listo! Deje enfriar ligeramente antes de servir a su bebé.
