Plátano a la Parrilla Cálido y Dulce con Frutas y Gofres
< Postre > Deliciosa Receta de Plátano a la Parrilla
Deléitese con este exquisito postre que presenta plátanos a la parrilla, cálidos, dulces y cremosos. Servido junto a gofres recién tostados y cubierto con una vibrante compota de arándanos y frutas frescas, es una combinación verdaderamente celestial. Perfecto como un dulce final para cualquier comida o como un capricho especial hecho en casa.
Ingredientes Principales
- 1 plátano maduro
- 1 gofre, tostado
- 3 cucharadas de mermelada de arándanos (o compota)
- 2 rodajas de sandía sin semillas
- 5 uvas frescas
Salsa para Asar
- 1 cucharada de azúcar (el azúcar moreno añade sabor extra)
- 1 trozo pequeño de mantequilla (unos 10g)
- 3 cucharadas de jugo de mango (o jugo de naranja)
- 1 cucharada de azúcar (el azúcar moreno añade sabor extra)
- 1 trozo pequeño de mantequilla (unos 10g)
- 3 cucharadas de jugo de mango (o jugo de naranja)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el plátano. Pele el plátano y córtelo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Cortarlos demasiado finos podría hacer que se rompan durante la cocción, así que intente un grosor moderado.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio. Añada el trozo de mantequilla y la cucharada de azúcar. Una vez que la mantequilla se haya derretido y el azúcar comience a caramelizarse, coloque las rodajas de plátano en la sartén. Vierta las 3 cucharadas de jugo de mango sobre los plátanos. Cocine suavemente durante unos 2-3 minutos, volteando las rodajas de plátano ocasionalmente, permitiendo que se cubran uniformemente con la mezcla de mantequilla, azúcar y jugo. Cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, teniendo cuidado de no cocinarlos en exceso hasta que se deshagan.
Step 3
Caliente o tueste ligeramente su gofre hasta que esté perfectamente crujiente. Coloque los plátanos a la parrilla, dulces y hermosos, encima del gofre preparado. La calidez de los plátanos y la textura crujiente del gofre crean un maravilloso contraste.
Step 4
Finalmente, coloque artísticamente las rodajas de sandía sin semillas alrededor del gofre y los plátanos. Añada las 5 uvas frescas y rocíe generosamente las 3 cucharadas de mermelada de arándanos (o compota) por encima. Esto crea un plato de postre encantador, equilibrando los plátanos dulces y cremosos a la parrilla con las frutas refrescantes y la mermelada ácida. ¡Disfrute de su deliciosa creación de inmediato!
