Pizza Estilo Chicago Casera y Espectacular
Receta Fácil de Pizza Chicago con Pan de Molde: Apta para Freidora de Aire y Horno
¡Descubre la magia de la pizza estilo Chicago en casa! Esta receta utiliza un pan de molde entero, creando una base crujiente que alberga una cascada de queso derretido y delicioso. Es una opción fantástica para el brunch, tanto impresionante visualmente como increíblemente sabrosa. ¡Abracemos la filosofía de ‘si está delicioso, son cero calorías’!
Ingredientes
- 1 pan de molde entero
- Salsa de tomate generosa
- Abundante queso mozzarella
- 1/4 pimiento morrón
- 1/4 cebolla
- 1/4 calabaza pequeña (tipo kabocha)
- 3 cucharadas de granos de maíz
- 1 salchicha
- Una pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el relleno de la pizza. Siéntete libre de usar las verduras que tengas a mano. Si no te gustan las verduras, puedes omitirlas. Pica finamente la cebolla, la calabaza y el pimiento morrón en trozos pequeños, de unos 2 mm. Picar las verduras pequeñas asegura que se mezclen bien con los demás ingredientes del relleno y proporciona una textura agradable.
Step 2
Puedes picar la salchicha o, como se muestra aquí, cortarla en rodajas finas de unos 2-3 mm de grosor. La salchicha cortada finamente se volverá tierna al cocinarse y añadirá una masticabilidad encantadora.
Step 3
Escurre bien los granos de maíz usando un colador. El exceso de humedad puede hacer que el relleno de la pizza quede demasiado aguado.
Step 4
En un bol, combina las verduras preparadas (cebolla, calabaza, pimiento morrón), los granos de maíz y la salchicha. Mezcla todo bien para crear el relleno de tu pizza. No es necesario añadir condimentos adicionales; la salsa de tomate y el queso proporcionarán suficiente sabor.
Step 5
Con cuidado, vacía el interior del pan de molde, dejando un borde de aproximadamente 1 cm en la parte superior y asegurándote de no cortar los lados ni el fondo. Esto creará un hueco para contener tu delicioso relleno. Ten cuidado para evitar que el pan se rompa.
Step 6
Unta una capa fina de salsa de tomate en el interior del pan ahuecado. Ten cuidado de no aplicar demasiada, ya que puede hacer que el pan se ablande y se rompa fácilmente. Una capa ligera es clave.
Step 7
Añade una capa fina de queso mozzarella sobre la salsa de tomate. Esto actúa como un aglutinante entre la salsa y el relleno, y contribuye a una experiencia más rica de queso cuando se derrite.
Step 8
Ahora, rellena generosamente la cavidad del pan con la mezcla de pizza preparada, dejando aproximadamente 1 cm de espacio en la parte superior. Una cantidad generosa de relleno hace que la pizza sea más satisfactoria.
Step 9
Rellena el espacio restante en la parte superior generosamente con queso mozzarella, presionándolo firmemente. Esto ayuda a que el queso se mantenga en su lugar y crea una cobertura hermosa y fundida cuando se hornea.
Step 10
Finalmente, vierte más salsa de tomate sobre el queso, cubriéndolo tanto como sea posible sin que se desborde por los lados. Esto añade otra capa de sabor y asegura una pizza jugosa.
Step 11
Espolvorea perejil seco por encima para darle un toque de color y aroma. El perejil no solo realza el atractivo visual, sino que también añade una nota fresca y herbácea.
Step 12
Coloca la pizza preparada en una freidora de aire u horno y hornea a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pan esté dorado y el queso burbujeante y derretido. Los tiempos de cocción pueden variar según tu electrodoméstico.
Step 13
¡Disfruta del delicioso contraste entre el pan crujiente y el queso de pizza maravillosamente elástico y derretido! Esta pizza estilo Chicago casera es un festín para la vista y el paladar. ¡Haz que tu comida sea especial!
