Perros Calientes de Arroz Frito con Vegetales Coloridos
¡Transforma Verduras para Niños Difíciles en Deliciosos Perritos Calientes de Arroz Frito!
¿Tus hijos son reacios a comer verduras? ¡Convierte esas verduras a menudo evitadas en un encantador ‘Perro Caliente de Arroz Frito con Verduras’! Es tan sabroso que podrían preferirlo a los perritos calientes tradicionales. Esta receta ofrece una forma divertida y nutritiva de asegurar que tus hijos obtengan sus vegetales, con un exterior crujiente y un sabroso relleno de arroz frito. ¡Hagamos que la hora de comer sea emocionante y saludable!
Ingredientes Principales
- 3 salchichas tipo frankfurt
- 1/2 pimiento amarillo (picado finamente)
- 1/2 pimiento rojo (picado finamente)
- 1/3 calabacín (picado finamente)
- 1/2 paquete de champiñones ostra (desmenuzados en trozos pequeños)
- 40 g de raíz de bardana (picada finamente)
- 1 bol de arroz cocido tibio
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Lava bien los pimientos amarillo y rojo, el calabacín y la raíz de bardana. Pícalos en trozos pequeños y fáciles de comer para los niños. Desmenuza los champiñones ostra en trozos manejables.
Step 2
Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega el calabacín picado, los pimientos, la raíz de bardana y los champiñones ostra. Espolvorea una pizca diminuta de sal y saltea hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente blandas. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que podrían liberar demasiada agua.
Step 3
En un bol, combina el arroz cocido tibio con las verduras salteadas. Añade 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma y sabor a nuez. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Puedes omitir agregar sal extra, ya que las verduras han sido ligeramente sazonadas.
Step 4
Blanquea ligeramente las salchichas tipo frankfurt en agua hirviendo para eliminar el exceso de grasa. Ensarta una salchicha en cada palillo, asegurándote de que esté bien colocada en el centro.
Step 5
Cubre las salchichas ensartadas uniformemente con una capa fina de harina de trigo común. Presiona suavemente la harina sobre las salchichas para ayudar a que se adhiera. Este paso asegura que los siguientes rebozados se peguen bien.
Step 6
A continuación, moldea la mezcla de arroz frito alrededor de las salchichas enharinadas. Presiona firmemente el arroz sobre la salchicha, dándole forma de perrito caliente compacto. Si el arroz está demasiado caliente, podría no adherirse bien, así que déjalo enfriar ligeramente antes de moldear.
Step 7
Ahora, cubre todo el perrito caliente de arroz con otra capa de harina de trigo común, asegurándote de que llegue a todos los rincones. Golpea suavemente para eliminar el exceso de harina.
Step 8
Sumerge el perrito caliente de arroz enharinado en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto. El huevo ayuda a que el pan rallado se adhiera uniformemente.
Step 9
Finalmente, cubre generosamente el perrito caliente de arroz con huevo con pan rallado. Presiona firmemente el pan rallado para asegurarte de que se pegue bien. Una capa más gruesa de pan rallado dará como resultado una textura más crujiente.
