Patatas Salteadas Doradas: ¡La Guarnición Casera Perfecta!
Receta Súper Fácil de Patatas Salteadas Doradas: Creando una Guarnición que Deslumbra
¡Experimenta el rico y aromático sabor que se desarrolla con cada bocado en estas Patatas Salteadas Doradas! Es una guarnición casera satisfactoria y deliciosa, perfecta para cualquier comida, no solo para ocasiones especiales. ¡Prepara ahora mismo este plato coreano universalmente amado!
Ingredientes Principales
- 2 patatas medianas
- 1/4 zanahoria
- 1/4 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas a fondo y enjuágalas bajo el grifo dos o tres veces. Córtalas en tiras finas y déjalas en remojo en agua fría durante unos 10 minutos. Este proceso elimina el exceso de almidón, evitando que las patatas se peguen al saltear y resultando en una textura más esponjosa. ¡Este paso es clave para unas patatas salteadas deliciosas!
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade las tiras de patata escurridas y saltea. Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que las patatas empiecen a volverse translúcidas y sus bordes se doren ligeramente. Ten cuidado de no remover con demasiada frecuencia, ya que esto puede hacer que las patatas se desmoronen.
Step 3
Una vez que las patatas estén a medio cocinar, añade la zanahoria y la cebolla cortadas en juliana fina a la sartén y continúa salteando. Añadir estas verduras no solo mejora el atractivo visual del plato, sino que también aporta dulzura natural, haciéndolo aún más delicioso. Saltea durante unos 3-5 minutos hasta que las verduras se ablanden y se mezclen con las patatas.
Step 4
Ahora es el momento de sazonar. Añade aproximadamente un tercio de la sal total necesaria y espolvorea sobre los ingredientes. Es mejor empezar con una pequeña cantidad de sal, ya que siempre puedes añadir más tarde para ajustar el sabor a tu gusto.
Step 5
Saltea rápidamente todo para asegurar que los ingredientes y el condimento estén bien combinados. Una vez que las patatas estén completamente cocidas y las verduras tiernas, ¡tus deliciosas patatas salteadas estarán listas! Prueba el plato y añade más sal si es necesario para alcanzar el sabor deseado. ¡Está absolutamente delicioso servido sobre arroz caliente!
