Pasta Cremosa Casera Fácil
¡Hagamos fácilmente una deliciosa pasta cremosa en casa!
Con esta receta, puedes disfrutar de una pasta cremosa, suave y deliciosa en casa, ¡con calidad de restaurante! Hoy en día, las salsas para pasta prehechas son de buena calidad y asequibles. Usé una salsa de pasta de queso crema que compré en una oferta 1+1 en Homeplus Express para hacer esta pasta cremosa súper sencilla y sabrosa. ¡Es un plato fantástico para cualquier día, no solo para ocasiones especiales!
Ingredientes
- Salsa de pasta de queso crema: 4 cucharadas
- Espaguetis: 1 porción (aproximadamente del tamaño de una moneda de 500 wones)
- Bacon: 4 tiras
- Cebolla: 1/2
- Leche: 1/2 taza
- Queso cheddar en loncha: 1
- Sal: una pizca (para cocer la pasta)
- Pimienta negra: una pizca (para decorar)
- Albahaca seca: una pizca (opcional)
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Ajo picado: 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir abundante agua en una olla. Una vez que hierva, añade aproximadamente 1/2 cucharadita de sal y cocina los espaguetis. Cocínalos unos 1 minuto menos del tiempo indicado en el paquete, ya que terminarán de cocinarse en la salsa.
Step 2
Mientras se cuece la pasta, corta el bacon en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-2 cm de ancho). Pela y corta la cebolla en juliana fina.
Step 3
Calienta una sartén profunda a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, agrega 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Step 4
Tan pronto como el ajo desprenda su aroma, añade la cebolla y el bacon cortados a la sartén. Sofríe juntos hasta que la cebolla esté translúcida y el bacon ligeramente dorado.
Step 5
Una vez que los ingredientes estén bien sofritos, añade aproximadamente 4 cucharadas de la salsa de pasta de queso crema a la sartén. (Puedes ajustar la cantidad según el tipo de salsa que uses; la mayoría de las salsas cremosas deberían funcionar bien).
Step 6
Vierte con cuidado 1/2 taza de leche. Añadir leche hará que la salsa sea más cremosa y rica.
Step 7
Para darle más sabor y cremosidad, rasga o corta la loncha de queso cheddar y añádela a la salsa. El queso se derretirá, haciendo la salsa aún más deliciosa y suave.
Step 8
Cocina la salsa a fuego lento hasta que espese. Después de añadir la leche, evita hervir a fuego alto para conservar los nutrientes; cocina a fuego medio. Una vez que la salsa empiece a burbujear, añade los espaguetis cocidos. Remueve bien para cubrir los fideos uniformemente con la salsa. Cocina durante 1-2 minutos más, asegurándote de que la salsa no espese demasiado, y luego apaga el fuego. (Si la salsa queda demasiado espesa, puedes usar un poco del agua de cocción de la pasta para ajustar la consistencia).
Step 9
Sirve la pasta cremosa terminada en un plato bonito. Adorna con pimienta negra recién molida y una pizca de albahaca seca, si lo deseas, para darle un aroma extra. ¡Disfruta de tu pasta cremosa casera!
