Palitos de Cangrejo Crujientes al Air Fryer
¡No Tires los Palitos de Cangrejo Sobrantes! Prepara Deliciosos Palitos de Cangrejo al Air Fryer
¿Te han sobrado palitos de cangrejo y quieres preparar un delicioso bocadillo? Te enseñaré a hacer fácilmente palitos de cangrejo crujientes al air fryer. ¡Es una forma sencilla de transformar ingredientes sobrantes en un manjar que gusta a todos!
Ingredientes Principales
- Palitos de cangrejo, 13 unidades (prepara una cantidad generosa)
- Harina de trigo, 1/2 taza (forma la base del rebozado)
- Pan rallado tipo panko, 1 a 2 tazas (la clave para el crujiente)
- Huevo, 1 unidad (ayuda a que el rebozado se adhiera)
- Aceite de cocina, un poco (para el air fryer, evita que se pegue y ayuda a dorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca un huevo en un bol. Añade una pizca de sal. Bate el huevo a fondo hasta que esté suave y bien combinado. Esta mezcla de huevo ayudará a que el pan rallado se adhiera a los palitos de cangrejo.
Step 2
En un plato llano aparte, prepara aproximadamente 1/2 taza de harina de trigo. Si tus palitos de cangrejo están húmedos, sécalos suavemente con papel de cocina antes de continuar.
Step 3
En otro plato ancho o bandeja, extiende de 1 a 2 tazas de pan rallado panko. La cantidad de pan rallado se puede ajustar según el grosor con el que quieras rebozar los palitos de cangrejo.
Step 4
Sumerge cada palito de cangrejo en el huevo batido, asegurándote de que quede cubierto uniformemente.
Step 5
Transfiere los palitos de cangrejo cubiertos de huevo al plato con la harina. Hazlos rodar suavemente para rebozarlos por ambos lados. Evita aplicar demasiada harina; sacude ligeramente el exceso.
Step 6
Ahora, el paso crucial del rebozado. Coloca los palitos de cangrejo enharinados sobre el pan rallado panko. Presiona firmemente por todos lados para asegurar que el pan rallado se adhiera bien. Un buen rebozado de panko es esencial para un máximo crujiente. Ten cuidado de no presionar demasiado fuerte, ya que podrías romper los palitos de cangrejo. Presiona suavemente para que queden cubiertos de manera uniforme.
Step 7
Repite este proceso con todos los palitos de cangrejo hasta que estén completamente rebozados. Un buen rebozado adherido evitará que se caiga durante la cocción, dando un acabado más limpio.
Step 8
Forra la cesta de tu air fryer con papel de horno. Coloca los palitos de cangrejo rebozados en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí. Rocía ligeramente con aceite de cocina los palitos de cangrejo. Usar una cantidad generosa de aceite ayudará a conseguir un bonito color dorado y un extra de crujiente.
Step 9
Precalienta tu air fryer a 180°C (350°F). Coloca los palitos de cangrejo dentro y cocina al air fryer durante 10 minutos por el primer lado. Esto ayudará a que se doren bien.
Step 10
Pasados los 10 minutos, saca con cuidado la cesta del air fryer. Dale la vuelta a todos los palitos de cangrejo para que el lado sin cocinar quede ahora hacia arriba. Reorganízalos si es necesario para asegurar una cocción uniforme.
Step 11
Vuelve a colocar la cesta en el air fryer y continúa cocinando a 180°C (350°F) durante otros 5 minutos. Esto completa los 15 minutos totales de cocción para unos palitos de cangrejo crujientes y tiernos.
Step 12
Sirve los palitos de cangrejo recién cocinados y calientes en un plato. Acompáñalos con tus salsas favoritas para mojar, como kétchup o mostaza, para una experiencia aún más deliciosa. ¡El kétchup es especialmente popular entre los niños!
Step 13
¡Y aquí los tienes! Deliciosos palitos de cangrejo crujientes y sabrosos al air fryer. Disfruta de este fantástico bocadillo o aperitivo hecho con palitos de cangrejo sobrantes.
