Omurice Tierno y Sabroso para Toda la Familia
Receta Casera de Salsa para Omurice: Perfecto para un Brunch de Fin de Semana o una Cena Especial
Preparemos un delicioso Omurice que sea perfecto para una comida sustanciosa. Esta receta le guiará para crear un plato maravilloso.
Ingredientes para el Arroz Frito de Omurice
- 1 taza de arroz tibio
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 hongo seta rey picado
- 1/3 taza de granos de maíz de lata
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Hagamos un delicioso Omurice que encantará a toda la familia, ¡perfecto para una comida especial de fin de semana! Esta receta le guiará para crear un plato satisfactorio.
Step 2
Primero, preparemos la salsa especial para Omurice. En una cacerola, combine 2 tazas de agua con 3 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de salsa tonkatsu y una pizca de pimienta negra. Mezcle todo bien mientras calienta a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. Este proceso creará una salsa rica y sabrosa, comparable a las versiones comerciales.
Step 3
Mientras la salsa se cocina a fuego lento, hagamos la delicada tortilla de huevo. En un bol, rompa 2-3 huevos y añada una pizca de sal. Bátalos hasta que estén bien combinados y suaves. Caliente 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierta la mezcla de huevo batido finamente en la sartén, extendiéndola uniformemente para crear una tortilla delicada. Procure que la tortilla sea fina y tierna para obtener la mejor presentación y sabor al colocarla sobre el arroz.
Step 4
Ahora, es el momento de hacer el sabroso arroz frito, el corazón del Omurice. Si su salsa todavía se está cocinando a fuego lento, agregue la cucharada restante de mantequilla a la cacerola de la salsa. En una sartén aparte, caliente un poco de aceite o mantequilla a fuego medio. Añada 1/2 taza de jamón picado, 1/2 taza de cebolla picada, 1 hongo seta rey picado y 1/3 taza de granos de maíz. Sofría estos ingredientes hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, liberando sus deliciosos aromas. Agregue una pizca de pimienta negra durante esta etapa.
Step 5
Una vez que los ingredientes del arroz frito estén cocidos, agregue 1 taza de arroz tibio a la sartén. Saltee todo junto, asegurándose de que el arroz esté bien mezclado con las verduras y el jamón. Continúe salteando hasta que los granos de arroz estén sueltos y ligeramente tostados, lo que le da al arroz frito una textura maravillosa. Después de que el arroz esté perfectamente frito, sírvalo con cuidado en un plato, dándole una forma bonita. Coloque cuidadosamente la tortilla de huevo preparada sobre la montaña de arroz frito. Finalmente, vierta generosamente la salsa de Omurice especial y tibia por encima. ¡Su delicioso Omurice está listo para disfrutar!
