Omurice Sencillo y Delicioso: Un Desayuno Rápido y Sabroso
Perfecto para las Mañanas Ajetreadas: Una Receta Nutritiva de Omurice
¿Buscas una comida sencilla pero satisfactoria para disfrutar antes de ir al trabajo o a la escuela? Esta receta de omurice es ideal para esas mañanas apresuradas. Combina verduras coloridas y huevos esponjosos, creando un plato que encanta a todos, desde niños hasta adultos.
Ingredientes Principales
- 1 taza de arroz cocido (tibio)
- 1/2 cebolla (pequeña)
- 1 papa (grande)
- 2 huevos
Condimentos y Otros
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 pizcas de sal
- 2 toques de pimienta negra
- 2 toques de semillas de sésamo
- Kétchup (al gusto)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 pizcas de sal
- 2 toques de pimienta negra
- 2 toques de semillas de sésamo
- Kétchup (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de comenzar a cocinar.
Step 2
Lava bien la papa y la cebolla. Pícalas finamente en trozos pequeños y uniformes. (Consejo: Puedes añadir zanahoria rallada para dar más color y nutrición, pero siéntete libre de omitirla según las preferencias familiares. Sustituir la papa por batata (camote) añadirá un toque dulce.)
Step 3
Agrega la papa y la cebolla picadas a la sartén precalentada. Sofríe a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente crujientes y doradas. Este proceso realza su dulzor natural y mejora la textura. Sazona con 2 pizcas de sal y 2 toques de pimienta negra durante esta etapa.
Step 4
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, añade 1 taza de arroz cocido tibio a la sartén y mezcla todo bien. (Apaga el fuego temporalmente para asegurarte de que el arroz y las verduras se mezclen uniformemente, luego prueba. Es probable que el arroz diluya el condimento.) Si el arroz sabe insípido, añade un poco más de sal a tu gusto. Una pizca de salsa de ostras o salsa de soja también puede realzar el sabor.
Step 5
Cuando el arroz frito esté listo, presiónalo firmemente en una taza de arroz pequeña. Empacarlo bien ayudará a que mantenga su forma al invertirlo.
Step 6
Invierte cuidadosamente la taza llena de arroz sobre un plato para servir, luego levanta suavemente la taza. Esto creará una forma redonda y prolija para el arroz. (¡Este es un toque especial de nuestra familia!) Espolvorea 2 toques de semillas de sésamo sobre el arroz para un sabor a nuez extra.
Step 7
Ahora, es el momento de preparar el huevo. Engrasa ligeramente una sartén limpia con un poco de aceite vegetal y caliéntala a fuego medio-bajo.
Step 8
Casca 2 huevos en un bol y bátelos suavemente con un tenedor o palillos hasta que las yemas y las claras estén apenas combinadas. (★ Consejo Importante: Tan pronto como viertas el huevo en la sartén y los bordes comiencen a cuajarse, reduce el fuego a bajo o apágalo brevemente. Cocinar el huevo hasta que esté justo cuajado, en lugar de completamente cocido, resultará en una capa de omelet más suave y tierna.)
Step 9
Coloca cuidadosamente el huevo suavemente cocido sobre el arroz con forma. Finalmente, rocía generosamente kétchup por encima al gusto. ¡Tu delicioso omurice casero está listo para disfrutar! Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente.
