Nido de Batata y Huevo al Microondas
Receta Rápida y Deliciosa: Nido de Batata y Huevo al Microondas (¡5 Minutos!)
Disfruto a menudo de la batata cocida como tentempié. Aunque son deliciosas por sí solas, añadirles huevo y queso las hace aún más sabrosas y reconfortantes. ¡Esta receta es una forma encantadora de mejorar tu experiencia con la batata!
Ingredientes
- 2 batatas cocidas (tamaño mediano)
- 2 lonchas de queso
- 1 huevo fresco
- 1 pizca de sal
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara dos batatas cocidas. Mientras aún estén tibias, aplástalas bien con un tenedor hasta que queden mayormente lisas. Algunos grumos pequeños están perfectamente bien y añadirán textura.
Step 2
Toma un bol apto para microondas. Extiende la mitad de la batata machacada uniformemente en el fondo. Coloca una loncha de queso sobre la batata, luego añade la batata machacada restante encima. Termina colocando la segunda loncha de queso en la parte superior.
Step 3
Casca cuidadosamente un huevo fresco en el centro, justo encima de las capas de queso y batata. Para evitar que la yema se rompa durante la cocción, pínchala suavemente una o dos veces con la punta de un tenedor. Esto permite que escape el vapor.
Step 4
Espolvorea una pizca de sal sobre la yema del huevo y luego rocía con perejil seco para darle un toque de color y sabor. Ahora, ¡es hora del microondas! En lugar de cocinarlo todo de una vez, cocina en intervalos de 1 minuto. Revisa el punto de cocción de la yema después de cada minuto y añade más tiempo según sea necesario hasta que alcance la consistencia deseada.
Step 5
¡Tu nido de batata y huevo al microondas está ahora listo! Ajusta el tiempo de cocción para obtener la consistencia de yema preferida. Personalmente, prefiero una yema ligeramente poco hecha, ya que se mezcla maravillosamente con el queso derretido y la batata, creando una textura maravillosamente cremosa.
Step 6
Da un bocado y te deleitará la increíble combinación de batata dulce, queso salado y la rica yema de huevo. No está excesivamente sazonado, sino perfectamente equilibrado, ofreciendo un sabor reconfortante y delicioso que es a la vez a nuez y satisfactorio. ¡Disfrútalo tibio!
