Nasi Goreng Sencillo con Brotes de Soja
¡Prepara un Rápido y Delicioso Nasi Goreng con Brotes de Soja Caseros!
Hice Nasi Goreng con los brotes de soja que tenía en casa. Es un plato de arroz frito simple y fácil de preparar. Esta receta utiliza ingredientes comunes y se prepara en minutos, perfecta para una comida rápida y satisfactoria. La combinación de salsa sabrosa, camarones tiernos y brotes de soja crujientes hace que este arroz frito sea verdaderamente especial.
Ingredientes para el Arroz Frito
- 1 cucharada de ajo picado (pícalo grueso para que se sienta la textura)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 camarones cocktail (descongelados)
- 1/2 bolsa de brotes de soja (aprox. 50g)
- 2 tazas de arroz cocido (tibio)
- 2 huevos
- Cebolleta (picada, para decorar)
Aderezo para Nasi Goreng
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de vino de cocina (como mirin o sake)
- 0.5 cucharadita de pimienta negra
- 0.5 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de vino de cocina (como mirin o sake)
- 0.5 cucharadita de pimienta negra
- 0.5 cucharadita de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado grueso y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. Quieres que se desarrolle un agradable aroma a ajo.
Step 2
Una vez que el ajo esté fragante, añade los camarones cocktail a la sartén y sofríe juntos. Cocina hasta que los camarones cambien a color rosa y estén casi cocidos.
Step 3
Prepara la salsa para Nasi Goreng combinando los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Mezcla 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocina, 0.5 cucharadita de pimienta negra y 0.5 cucharadita de azúcar hasta que estén bien combinados.
Step 4
Vierte la salsa preparada para Nasi Goreng en la sartén con los camarones y el ajo. Sofríe todo junto, permitiendo que la salsa cubra los ingredientes y espese ligeramente.
Step 5
Añade 2 tazas de arroz cocido tibio y los brotes de soja enjuagados y escurridos a la sartén. Usa una espátula para deshacer suavemente los grumos de arroz y sofríe, asegurando que el arroz, los brotes y la salsa estén uniformemente mezclados.
Step 6
Mientras el arroz y los brotes se cocinan, aparta los ingredientes hacia un lado de la sartén para crear espacio. Rompe los 2 huevos en el espacio vacío y revuélvelos hasta que estén justo cocidos. Luego, mezcla suavemente los huevos revueltos en el arroz frito.
Step 7
Da una última salteada para combinar todos los ingredientes. ¡Tu delicioso Nasi Goreng está listo! Para un toque extra, decora con cebolleta picada. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de este sabroso arroz frito!
