Namul Jeon de Verduras Sabroso y Delicioso con Namul Sobrante
¡No tires el Namul sobrante de las fiestas, transfórmalo en un delicioso Jeon de Verduras! 🍕 Receta de Pizza de Namul crujiente por fuera y suave por dentro #DuriMoon #NamulSobranteFiestas #NamulJeon #PizzaDeNamul #TrucoComidaFiestas
¿Preocupado por qué hacer con el namul sobrante después de las fiestas? Prueba a hacer un delicioso namul jeon de verduras con ingredientes sencillos. ¡Esta mágica receta transforma el namul sobrante en un plato maravilloso! Es crujiente por fuera, suave por dentro y lo suficientemente saciante como para ser una comida, ¡igual que una pizza!
Ingredientes Principales
- Namul sobrante (cualquier tipo)
- Verduras variadas (aprovecha cualquier verdura sobrante en tu nevera)
- Arroz cocido (para añadir sabor y saciedad)
- Aceite de cocina (abundante)
- Harina (para ajustar la consistencia de la masa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, usa tijeras o un cuchillo para cortar el namul preparado en trozos del tamaño de un bocado. No pasa nada si el namul tiene algo de humedad o sazón restante; de hecho, puede añadir más sabor al jeon.
Step 2
Añade harina al namul cortado para conseguir la consistencia adecuada de la masa. Como el namul ya podría estar sazonado, pruébalo y añade una pizca de sal si es necesario, según tu preferencia. Ten cuidado de no añadir demasiada sal.
Step 3
Una vez que hayas añadido harina para ajustar la consistencia de la masa de namul, es hora de añadir arroz cocido para obtener un sabor extra y una textura satisfactoria. Los granos de arroz se machacarán y mezclarán bien con la masa, realzando el sabor general del namul jeon.
Step 4
Combina el arroz, el namul y la harina en un bol y mézclalos a fondo para formar la masa. Usa una espátula o tus manos para mezclar los ingredientes suavemente, asegurándote de que no queden grumos.
Step 5
Ahora, preparemos las verduras para el namul jeon. Es una gran oportunidad para aprovechar cualquier verdura que tengas en tu refrigerador. Añadir cebolleta y pimientos Cheongyang potenciará significativamente el sabor y hará el jeon aún más delicioso. Usar mucha cebolleta es clave, ya que su textura crujiente y su dulzura natural complementan maravillosamente el namul jeon.
Step 6
Añade las verduras preparadas a la masa de namul y mezcla todo uniformemente. La adición de verduras hará que la masa sea visualmente atractiva y apetitosa.
Step 7
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Sirve porciones de la masa en la sartén caliente para empezar a freír el namul jeon. Mantén el fuego medio para evitar que se queme.
Step 8
Fríe hasta que cada lado esté dorado y deliciosamente cocido. Presiona suavemente con una espátula mientras fríes para asegurar un dorado uniforme y una textura más crujiente.
Step 9
El namul jeon terminado presume de un delicioso contraste: crujiente por fuera y suave por dentro, muy parecido a una sabrosa pizza. Sirve como una comida satisfactoria. Personalmente, disfruté tanto de este namul jeon que me terminé todo el lote yo solo. ¡Fue un momento en que el namul sobrante de las fiestas se transformó en un plato excepcional. ¡Definitivamente, deberías probarlo!
