Kimchi de Cebolletas Sencillísimo: ¡Listo en 5 Minutos!
Receta Sorprendentemente Fácil de Kimchi de Cebolletas: ¡Prepáralo en Solo 5 Minutos!
¿Antojo de kimchi de cebolletas fresco y delicioso pero con poco tiempo? Te presentamos una receta de kimchi de cebolletas súper sencilla que se puede preparar en solo 5 minutos, sin pasos complicados. Este vibrante kimchi de cebolletas es un acompañamiento perfecto para despertar tu apetito y enriquecer tu comida.
Ingredientes Esenciales
- 400g de cebolletas frescas
- 7 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 5 cucharadas de salsa de anchoas (myeolchi aekjeot)
- 2 cucharadas de extracto de ciruela (maesil aek)
- 6 cucharadas de jarabe de maíz (mulyeot)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava a fondo las cebolletas bajo el chorro de agua y luego escúrrelas completamente en un colador. Es crucial asegurarse de que estén secas, ya que el exceso de humedad puede hacer que el kimchi se estropee más rápido.
Step 2
Una vez secas las cebolletas, córtalas en trozos del tamaño de un bocado, adecuados para el kimchi. Típicamente, cortarlas en longitudes de 5-7 cm es ideal para comerlas fácilmente y para una distribución uniforme del condimento.
Step 3
En un bol grande, combina el gochugaru, la salsa de anchoas, el extracto de ciruela, el jarabe de maíz y las semillas de sésamo. Mezcla bien con una cuchara o espátula hasta formar una sabrosa pasta de condimento. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados para obtener el mejor sabor.
Step 4
Añade suavemente la mezcla de condimento preparada a las cebolletas cortadas, comenzando por los extremos blancos de la raíz. Remueve ligeramente para cubrir las cebolletas de manera uniforme. La clave es mezclar con cuidado para evitar magullar las delicadas hojas.
Step 5
Continúa removiendo suavemente las cebolletas restantes con el condimento hasta que todo esté bien combinado. ¡Tendrás un delicioso e increíblemente sencillo kimchi de cebolletas listo en poco tiempo!
Step 6
¡Felicitaciones por preparar un kimchi de cebolletas tan fresco y sabroso con este método fácil! La textura crujiente y el sabor agridulce picante son absolutamente deliciosos, perfectos para disfrutar de inmediato o después de enfriar en el refrigerador. ¡Disfruta de tu comida con tus seres queridos!
