Kimchi Cheese Kimbap: Receta con un Toque Picante, Dulce y Sabroso
Cómo Hacer Kimchi Cheese Kimbap Delicioso en Casa Fácilmente
¡Experimenta la fantástica armonía del crujiente kimchi y el queso pegajoso y elástico! Disfruta de una comida deliciosa con este Kimchi Cheese Kimbap, sencillo pero especial. ¡Es perfecto como bocadillo para niños o como acompañamiento sabroso con bebidas para adultos!
Ingredientes Esenciales
- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 2 láminas de alga nori para kimbap
- 2 rebanadas de queso procesado
- 1 puñado de kimchi de col napa bien fermentado (aprox. 1/2 taza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el relleno de kimchi. Pica finamente el kimchi de col napa y colócalo en un bol. Exprime la mayor cantidad de líquido posible con la mano. Este paso crucial evita que el kimbap se ponga blando. En el bol con el kimchi exprimido, añade 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Mezcla bien para crear un relleno de kimchi aderezado, dulce y sabroso.
Step 2
Al arroz cocido tibio, añade 2 cucharaditas de aceite de sésamo y una pizca de sal. Mezcla suavemente el arroz con una espátula, con cuidado de no aplastar los granos. Sazonar el arroz de antemano realzará el sabor general del kimbap.
Step 3
Ahora es el momento de enrollar el kimbap. Coloca una lámina de alga nori para kimbap sobre una tabla de cortar o una esterilla de bambú, con el lado brillante hacia abajo. Extiende el arroz sazonado de manera uniforme sobre aproximadamente dos tercios de la lámina de alga, dejando un pequeño margen en el borde superior. Evita extender el arroz demasiado grueso, ya que esto puede hacer que el kimbap se rompa o sea difícil de enrollar.
Step 4
Coloca las rebanadas de queso procesado sobre el arroz. Corta las rebanadas de queso por la mitad para que encajen en el ancho del kimbap y colócalas ordenadamente sobre el arroz. El queso derretido ayudará a unir el arroz y el kimchi.
Step 5
Coloca el kimchi aderezado del paso 1 sobre las rebanadas de queso. Ajusta la cantidad de kimchi según tu preferencia, pero evita sobrellenar, lo que puede dificultar el enrollado. Dejando un pequeño margen en el borde superior del alga, usa la esterilla de bambú o tus manos para enrollar el kimbap firmemente. Comenzar con un rollo apretado ayudará a mantener una forma bonita.
Step 6
Una vez enrollado, usa un cuchillo afilado ligeramente humedecido con agua o untado con un poco de aceite de sésamo para cortar el kimbap en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5-2 cm de grosor). Corta con un movimiento decidido para un corte limpio. Finalmente, espolvorea semillas de sésamo por encima para un aroma extra a nuez y para completar este delicioso kimbap. ¡Está listo para disfrutarlo inmediatamente o para llevarlo como almuerzo!
