Huevo al Vapor Suave con Rábano
¡Huevo al Vapor Cremoso que se Derrite en la Boca con Rábano! #Durimoon #HuevoAlVapor #HuevoConRábano #RecetaFácil
¿Cansado de los huevos al vapor comunes? ¡Prueba esta receta! Añadimos rábano para que tu huevo al vapor sea aún más suave y húmedo, con un dulzor sutil. Es la receta definitiva de huevo al vapor que solo toma 10 minutos, perfecta para el desayuno o como guarnición. ¡Aprende a prepararla fácilmente en el microondas sin vaporera!
Ingredientes Principales
- 40g de Rábano, cortado en dados pequeños
- 3 Huevos Frescos
- 3 pizcas de sal marina fina (ajustar al gusto)
- Una pequeña cantidad de Cebolleta verde, finamente picada
- 200ml de Agua o Caldo Dashi
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta unos 40g de rábano en dados pequeños, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si prefieres un poco más de textura, puedes cortarlos ligeramente más gruesos.
Step 2
Transfiere el rábano cortado a un recipiente apto para microondas o resistente al calor. Asegúrate de no llenar demasiado el recipiente.
Step 3
Cocina el rábano en el microondas durante unos 2 minutos. Este paso cocina suavemente el rábano, volviéndolo más tierno y añadiendo un dulzor sutil y un sabor refrescante al huevo al vapor.
Step 4
El rábano debería estar tierno después de 2 minutos. Ten cuidado, ya que estará caliente.
Step 5
Ahora, casca con cuidado 3 huevos sobre el rábano ablandado. Bate suavemente los huevos sin romper las yemas, preparando la mezcla de huevo.
Step 6
Añade 200ml de agua (o caldo dashi) y 3 pizcas de sal marina fina. Bate suavemente con palillos o un batidor hasta que esté bien combinado y suave, asegurándote de que no queden grumos. La sal ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y realza el umami.
Step 7
Espolvorea las cebolletas verdes finamente picadas uniformemente sobre la mezcla de huevo. Remueve de nuevo rápidamente para incorporar todo. El aroma fresco de las cebolletas realzará aún más el sabor del huevo al vapor.
Step 8
Cubre el recipiente herméticamente con film transparente. Usa un palillo o tenedor para hacer unos pequeños agujeros en la superficie del film. Esto permite que el vapor escape durante la cocción, evitando que el huevo al vapor quede demasiado aguado.
Step 9
Cocina el recipiente cubierto en el microondas durante aproximadamente 5 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente dependiendo de la potencia de tu microondas. Es buena idea comprobar la consistencia alrededor de los 4 minutos y añadir más tiempo si es necesario.
Step 10
¡Listo! Tu huevo al vapor suave y húmedo con rábano está listo directamente del microondas. La adición de rábano lo hace excepcionalmente limpio en sabor y sabroso. Es lo suficientemente rápido como para hacerlo en solo 10 minutos, ¡perfecto para un desayuno delicioso y satisfactorio. ¡Disfruta!
