Hot Dogs Crujientes de Zanahoria: ¡El Bocadillo Perfecto para Niños!
Una Fusión Saludable de Zanahorias y Hot Dogs
Descubre una deliciosa receta de hot dog que incorpora zanahorias, un vegetal de raíz rico en Vitamina A y excelente para potenciar el sistema inmunológico. ¡Este es un bocadillo simple pero nutritivo para niños, que combina el sabor familiar de los hot dogs con la bondad de las zanahorias. Es una forma divertida de animar a los niños a comer sus verduras! @6990715
Ingredientes Principales
- 200g de mezcla en polvo para hot dogs
- 100g de pan rallado
- 3 Salchichas (tipo cóctel o frankfurt)
- 2 Huevos frescos
- 2 Zanahorias medianas
- 150ml de leche
- 4 Lonchas de queso cheddar
Sazonadores y Fritura
- 400ml de aceite vegetal (para freír)
- Una pizca de sal
- Una pizca de azúcar
- Kétchup
- Mostaza
- 400ml de aceite vegetal (para freír)
- Una pizca de sal
- Una pizca de azúcar
- Kétchup
- Mostaza
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza lavando bien las zanahorias. Pélalas y luego ralla aproximadamente la mitad de las zanahorias finamente usando un rallador o procesador de alimentos. Corta la mitad restante en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm, para que sean fáciles de morder. La zanahoria triturada se incorporará a la masa, mientras que los trozos cortados añadirán una textura agradable al hot dog.
Step 2
Inserta con cuidado un palito de madera o brocheta en cada salchicha. A continuación, envuelve cada salchicha con una loncha de queso cheddar, presionando suavemente para que se adhiera. Esta capa de queso se derretirá y aportará un sabor maravilloso al freírse.
Step 3
En un bol para mezclar, combina la mezcla en polvo para hot dogs (200g), los dos huevos frescos, la leche (150ml), la zanahoria triturada y una pizca de sal. Bate todo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Ajusta la consistencia con un poco más de leche o polvo si es necesario; debe ser lo suficientemente espesa para cubrir la salchicha pero no demasiado rígida.
Step 4
Sumerge la salchicha cubierta de queso en la masa de zanahoria preparada, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, pasa la salchicha rebozada por el pan rallado, presionando suavemente para crear una capa gruesa y uniforme. Esta capa de pan rallado es clave para lograr un exterior maravillosamente crujiente.
Step 5
Vierte el aceite vegetal (400ml) en una sartén profunda o cacerola y caliéntalo a fuego medio. Para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente, deja caer una pequeña cantidad de masa en él; debería burbujear inmediatamente. Coloca con cuidado los hot dogs empanados en el aceite caliente, teniendo cuidado de no llenar demasiado la sartén. Fríe durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Step 6
Una vez fritos a la perfección, retira los hot dogs del aceite y colócalos sobre papel de cocina o una rejilla para escurrir el exceso de aceite. Este paso asegura que permanezcan deliciosamente crujientes. Sirve los hot dogs con tus aderezos favoritos como kétchup, mostaza y una pizca de azúcar. ¡También puedes servir las zanahorias en cubitos al lado!
