Gukbap Fácil de Res, Algas Marinas y Tofu Hecho en Arrocera
Receta Súper Sencilla de Gukbap de Res, Algas Marinas y Tofu en Arrocera
Prepare un nutritivo Gukbap (sopa de arroz coreana) de res, algas marinas y tofu de manera sencilla en su arrocera, utilizando tofu suave en lugar de arroz. Es una excelente opción para quienes están a dieta, ya que es bajo en carbohidratos y sigue siendo increíblemente delicioso.
Ingredientes Principales
- Carne de res para sopa (60g)
- Algas marinas secas cortadas (2 cucharadas)
- Tofu (125g, firme o para freír)
- Salsa de soja para sopa (1 cucharada)
- Salsa de pescado (1 cucharada)
- Aceite de sésamo (1 cucharada)
- Agua caliente (250ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
En la olla interior de su arrocera, añada 60g de carne de res cortada en trozos del tamaño de un bocado. Mezcle con 1 cucharada de salsa de soja para sopa, 1 cucharada de salsa de pescado y 1 cucharada de aceite de sésamo. Luego, utilice la función ‘recalentar’ o ‘cocinar’ durante 9 minutos para cocinar la carne. Este paso ayuda a desarrollar el rico sabor de la carne.
Step 2
Después de 9 minutos de recalentamiento, verifique la carne de res, que habrá quedado maravillosamente cocida.
Step 3
Agregue 2 cucharadas de algas marinas secas cortadas a la olla interior y mezcle bien. Esto permite que la textura suave y el sabor sabroso de las algas marinas se infundan en el caldo.
Step 4
Desmenuce 125g de tofu firme (o tofu adecuado para freír) usando un tenedor o un machacador, y agréguelo a la arrocera. El tofu se mezclará con el caldo, añadiendo una agradable textura cremosa.
Step 5
Vierta con cuidado 250ml de agua caliente recién hervida en la olla interior. Remueva suavemente con una espátula o cuchara para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 6
Ahora, ejecute la función ‘recalentar’ o ‘cocinar’ de la arrocera nuevamente durante 9 minutos. Esto permite que todos los ingredientes se calienten y que los sabores se mezclen maravillosamente, completando el Gukbap.
Step 7
¡Su Gukbap de res, algas marinas y tofu, cálido y nutritivo, está listo! Disfrute. Opcionalmente, puede añadir ajo picado o una pizca de pimienta negra al gusto.
