Guacamole Casero Fresco
Cómo Hacer Guacamole de Aguacate Saludable y Delicioso: Receta Fácil, Preparación, Sugerencias para Servir y Consejos para Ensaladas y Aperitivos
¡Hagamos guacamole casero delicioso como en un restaurante! Esta receta resalta los sabores naturales de los ingredientes frescos.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla pequeña (o cebolla morada)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco o vinagre
- Una pizca de pimienta negra (recién molida recomendada)
- 10 tomates cherry
- 1/2 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Listos para preparar un guacamole de aguacate nutritivo y delicioso? Crearemos un aperitivo saludable o un aderezo para ensaladas con estos ingredientes frescos.
Step 2
Primero, corte el aguacate por la mitad, retire el hueso y luego pélelo. Coloque la pulpa en un bol y máchela suavemente con un tenedor o un pasapurés, dejando algunos trozos pequeños para darle textura. Triturarlo demasiado puede hacerlo menos interesante.
Step 3
Lave los tomates cherry, retire los tallos y píquelos finamente, omitiendo las semillas, y añádalos al aguacate machacado. La frescura de los tomates realzará el sabor del guacamole.
Step 4
Pique finamente la cebolla. Si prefiere un sabor de cebolla más suave, sumerja la cebolla picada en agua fría durante unos 5 minutos y luego escúrrala bien. Añada la cebolla picada al bol con el aguacate y los tomates.
Step 5
Ahora es el momento de sazonar. Agregue 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de jugo de limón fresco (puede usar vinagre como sustituto si no tiene limones) y una pizca de pimienta negra a su gusto. Mezcle suavemente todo hasta que esté bien combinado. Es recomendable probar y ajustar la sal o el jugo de limón para que se adapte perfectamente a su paladar.
Step 6
¡Y así de fácil, su delicioso guacamole casero está listo! Sírvalo como dip con pan tostado caliente o totopos, o añádalo a su ensalada favorita para un toque extra de sabor. ¡Disfrute de su guacamole saludable y sabroso!
