Frittata Sencilla de Espinacas (Método con Freidora de Aire/Horno)
Frittata de Espinacas Fácil y Rápida en 5 Minutos con Freidora de Aire u Horno
¡Me encantó esta receta súper fácil de frittata de espinacas que vi en Instagram, pero luego no pude encontrarla! Así que la he recreado de memoria. ¡Esta es mi propia receta guardada para principiantes en la cocina!^^ Disfruta de una deliciosa combinación de huevos esponjosos, verduras frescas y queso sabroso que puedes preparar en un instante.
Ingredientes Principales
- 3 manojos de espinacas frescas (o aproximadamente 1 puñado grande)
- 5 huevos frescos
- 10 tomates cherry
- 1/4 de cebolla
- 1 loncha de queso cheddar
- 1-2 paquetes de queso mozzarella (ajustar al gusto)
Condimentos y Otros
- 1 pizca de sal (para la mezcla de huevo)
- Pizca de pimienta negra (para dar sabor)
- Chorrito de aceite de oliva (para engrasar el molde)
- 1 pizca de sal (para la mezcla de huevo)
- Pizca de pimienta negra (para dar sabor)
- Chorrito de aceite de oliva (para engrasar el molde)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Listos para preparar la frittata? Comienza preparando el molde. Coloca papel de horno en la base de tu freidora de aire o en un recipiente apto para horno. ¡Esto hará que la limpieza sea muy fácil! Rocía ligeramente el papel de horno con aceite de oliva para evitar que los ingredientes se peguen.
Step 2
Ahora, casca los huevos directamente en el molde preparado. No es necesario batirlos previamente, ¡es así de sencillo! Una vez que los huevos estén en el molde, revuélvelos suavemente con un tenedor, solo lo suficiente para romper las yemas y mezclarlos un poco. No te preocupes por que queden perfectamente lisos. Espolvorea con una pizca de sal y un toque de pimienta para sazonar. (Consejo: Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir queso parmesano rallado a los huevos antes de mezclarlos).
Step 3
¡Es hora de preparar las verduras! Corta la cebolla en medias lunas finas. Corta los tomates cherry por la mitad. Lava bien las espinacas, sécalas y usa principalmente las hojas tiernas para una textura más suave. Coloca la cebolla cortada, los tomates cherry y las espinacas sobre los huevos.
Step 4
¡Ahora vamos a añadir el queso! Desgarra la loncha de queso cheddar en trozos, como si fueran pequeños ‘dumplings’, y distribúyelos sobre las verduras. Luego, espolvorea generosamente queso mozzarella por encima. (Nota Importante: Si las hojas de espinaca sobresalen mucho por los bordes, pueden secarse durante la cocción. Intenta meterlas un poco debajo de la mezcla de huevo u otros ingredientes para mantenerlas húmedas. ¡Introdúcelas un poco más de lo que se ve en la foto!)
Step 5
¡Ahora toca hornear! Precalienta tu freidora de aire u horno a 180°C (350°F). Coloca la frittata en el electrodoméstico precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tu equipo, así que vigílala. La mía quedó de un hermoso color dorado a los 20 minutos exactos. Ajusta el tiempo según sea necesario para evitar que se dore demasiado.
