Filete T-Bone Jugoso en Freidora de Aire
Filete T-Bone Perfecto: Crujiente por Fuera, Jugoso por Dentro con Freidora de Aire
Disfruta de un filete T-bone de calidad de restaurante en casa con la facilidad de tu freidora de aire. Esta receta asegura un exterior perfectamente crujiente y un interior maravillosamente jugoso. Es una opción excelente para una ocasión especial o una comida deliciosa.
Ingredientes Esenciales
- Filete T-bone, 450g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, seca bien la superficie del filete con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad. Eliminar la sangre es crucial para deshacerse de cualquier olor a caza y asegurar un filete sabroso y limpio.
Step 2
Sazona generosamente el filete por todos lados, luego rocía con aceite de oliva. Masajea suavemente el aceite y los condimentos en la carne. Deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora. Este período de reposo ablandará la carne y profundizará significativamente su sabor. Cuanto más tiempo lo dejes marinar, más sabroso será.
Step 3
El filete T-bone que estoy usando hoy ha sido madurado en el refrigerador por un tiempo más largo, lo que promete un sabor aún más intenso. (Esta nota describe el estado del filete en el momento de la cocción y no es una instrucción de cocina directa.)
Step 4
Precalienta tu freidora de aire a 195°C (385°F). Una vez precalentada, coloca el filete dentro y cocina durante 15 minutos. Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de tu filete.
Step 5
Después de 15 minutos, ¡un aroma delicioso debería empezar a llenar tu cocina! Dale la vuelta al filete y cocina por el otro lado durante 8 minutos adicionales. Recuerda, el tiempo total de cocción se puede ajustar según el grosor del filete y el punto de cocción deseado. ¡Experimenta para encontrar tu punto perfecto! El maravilloso aroma a filete que llenará tu hogar durante la cocción sin duda mejorará tu experiencia culinaria.
