Fideos Ramen Picantes con Tofu Blando (Yeol Ramen)
Receta Deliciosa de Fideos Ramen Picantes con Tofu Blando: Cómo Cocinar Ramen Instantáneo a la Perfección
Esta receta de ramen picante con tofu blando es una opción recurrente cuando no me apetece preparar una comida completa solo, o cuando se me antoja un plato de fideos caliente y picante. Es una manera perfecta de mejorar el ramen instantáneo y convertirlo en un plato reconfortante y sabroso.
Ingredientes
- 1 paquete de Yeol Ramen (incluyendo fideos, sopa en polvo y mezcla de verduras secas)
- 1/2 bloque de tofu blando (aprox. 200g)
- 65g de brotes de soja
- 20g de cebolleta
- 550ml de agua
- Pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de Yeol Ramen. Saca los fideos, la sopa en polvo y la mezcla de verduras secas del paquete, teniéndolo todo listo para cocinar.
Step 2
Corta el tofu blando en trozos de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor, para que sean fáciles de comer. Pica finamente la cebolleta para añadir un aroma fresco.
Step 3
En un bol, añade suficiente agua para cubrir los brotes de soja. Agítalos suavemente con las manos para lavarlos unas dos veces. Escurre los brotes de soja lavados en un colador.
Step 4
Vierte 550 ml de agua en una olla. (Consejo: Si no vas a añadir brotes de soja, puedes seguir la cantidad de agua indicada en el paquete de ramen).
Step 5
Añade tanto la sopa en polvo como la mezcla de verduras secas del paquete de Yeol Ramen en la olla. Colócala a fuego alto en la estufa y lleva a ebullición.
Step 6
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos de Yeol Ramen. Usa palillos para separar suavemente los fideos y que no se peguen. Pon un temporizador para 3 minutos y 30 segundos. (Consejo personal: Reduje ligeramente el tiempo de cocción para la foto, pero en general, es mejor cocinar según el tiempo recomendado en la parte posterior del paquete de ramen).
Step 7
Después de soltar los fideos, añade los brotes de soja limpios y escurridos y mézclalos suavemente en el caldo.
Step 8
Cuando queden unos 30 segundos en el temporizador, añade el tofu blando cortado y la cebolleta a la olla y remueve suavemente. Una vez que el caldo empiece a hervir de nuevo, apaga el fuego. (Consejo sobre el tofu blando: Puedes añadir todo el tofu blando si lo prefieres, o añadir la mitad y luego colocar la otra mitad encima del ramen al servir).
Step 9
Finalmente, espolvorea una pizca de pimienta negra al gusto. ¡Tu deliciosa receta de ramen picante con tofu blando está completa! ¡Disfruta!
