Fideos Jjajangmyeon con Pecho de Res: Un Sabor Rico y Delicioso
Mejora tus Fideos Jjajangmyeon Instantáneos: Una Receta Deliciosa con Pecho de Res y Verduras
A toda mi familia le encanta el ramen, ¡pero últimamente hemos intentado reducir su consumo por salud! Especialmente mi hijo menor come muy poco ramen por preocupación a engordar. Sin embargo, él emocionado me pidió un nuevo ramen jjajangmyeon que se estaba haciendo popular. ¡Así que compré un paquete múltiple! Dos paquetes fueron para mis gemelos, y cuando quedaron dos, sugerí que los preparáramos juntos. Al darme cuenta de que quizás no sería suficiente para los tres, decidí mezclarlo con ramen regular y añadirle algunos ingredientes extra. ¡Mi familia ha desarrollado un paladar bastante exigente y ahora sabemos que añadir ingredientes extra hace que el ramen sepa mucho mejor! Honestamente, ¡creo que ya no puedo volver al jjajangmyeon instantáneo simple! Al añadir pecho de res y cebollas, creamos el mejor ramen jjajangmyeon que he probado, ¡en serio, compite con el jjajangmyeon de calidad de restaurante! Mis hijos y yo no parábamos de alabar lo delicioso que estaba, y lo terminamos en muy poco tiempo. El pecho de res añade una profundidad salada maravillosa, mientras que las cebollas equilibran la riqueza, haciendo que estos fideos jjajangmyeon con pecho de res sean tanto satisfactorios como increíblemente sabrosos. ¡Disfruten de esta comida sustanciosa y deliciosa! ¡Manténganse saludables todos! ♡
Ingredientes Principales
- Ramen Jjajangmyeon: 2 paquetes
- Ramen Regular: 1.5 paquetes (ajustar a tu preferencia)
- Pecho de Res (en finas lonchas): 1 taza (aprox. 100g)
- Cebolla: 2/3, cortada en juliana fina
- Agua: 1 taza (200ml)
- Pepino: una pequeña cantidad, cortado en juliana para decorar
- Huevo duro: 1, cortado por la mitad para decorar
Salsa y Condimentos
- Sobres de salsa líquida Jjajangmyeon: de 2 paquetes (descartar la base de sopa del ramen regular)
- Sobre de salsa en polvo Jjajangmyeon: 1 cucharada (incluye copos de vegetales secos)
- Ajo picado: 1 cucharadita
- Semillas de sésamo: una pizca, para decorar
- Paquete de copos de vegetales secos (del ramen regular): 2 paquetes
- Sobres de salsa líquida Jjajangmyeon: de 2 paquetes (descartar la base de sopa del ramen regular)
- Sobre de salsa en polvo Jjajangmyeon: 1 cucharada (incluye copos de vegetales secos)
- Ajo picado: 1 cucharadita
- Semillas de sésamo: una pizca, para decorar
- Paquete de copos de vegetales secos (del ramen regular): 2 paquetes
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes: corta el pecho de res en trozos del tamaño de un bocado y corta la cebolla en juliana fina. También, corta el pepino en juliana para decorar.
Step 2
Calienta un poco de aceite en una sartén profunda o wok a fuego medio. Añade el ajo picado y el pecho de res en lonchas. Sofríe hasta que la carne esté ligeramente dorada y fragante. La grasa que suelte el pecho de res se infundirá con el aroma del ajo, creando una base rica.
Step 3
Una vez que el pecho de res esté parcialmente cocido, vierte 1 taza (200ml) de agua. Añade los sobres de salsa líquida jjajang y el sobre de salsa en polvo jjajang (incluyendo los copos de vegetales secos). Remueve bien para disolver cualquier grumo.
Step 4
Aumenta el fuego a alto y lleva la mezcla de salsa a ebullición vigorosa. Hervir la salsa de esta manera realza su sabor sabroso.
Step 5
Cuando la salsa esté hirviendo, añade los fideos: 2 paquetes del ramen jjajangmyeon y 1.5 paquetes de ramen regular. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen entre sí.
Step 6
Aproximadamente 1 minuto antes de que los fideos estén completamente cocidos (cuando aún estén ligeramente firmes, o ‘al dente’), escúrrelos y añádelos inmediatamente a la salsa jjajang preparada. Mezcla rápidamente para cubrir los fideos de manera uniforme. Ten cuidado de no cocinar demasiado los fideos; deben conservar una masticabilidad agradable.
Step 7
Transfiere los fideos con la salsa a un bol para servir. Coloca artísticamente el pepino en juliana y el huevo duro partido por la mitad en la parte superior como decoración. Espolvorea con una pizca de semillas de sésamo para un toque extra de sabor a nuez. ¡Tus deliciosos y ricos Fideos Jjajangmyeon con Pecho de Res están ahora listos para disfrutar!