Fideos de Curry Deliciosos para Niños
¡La Unión del Curry y los Fideos que a los Niños Les Encanta!
¿Cansado de mezclar el curry con arroz? Prueba este increíble plato de fideos con curry. Es increíblemente delicioso cuando cocinas fideos ramen y los mezclas con curry. Perfecto para una comida divertida y satisfactoria.
Ingredientes
- 100g de curry en polvo (1 sobre, sabor suave)
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- Un poco de zanahoria
- Un poco de calabacín
- 700ml de agua
- 1 paquete de fideos ramen
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza pelando y cortando las patatas y las zanahorias en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, adecuados para niños. Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las patatas y las zanahorias cortadas en dados y sofríe hasta que empiecen a ablandarse y a volverse ligeramente translúcidas. Esto ayuda a realzar su dulzura natural.
Step 2
Una vez que las patatas estén parcialmente cocidas, añade la cebolla y el calabacín picados a la sartén. Continúa salteando hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y el calabacín esté tierno pero crujiente. Este paso desarrolla aún más los sabores aromáticos de las verduras.
Step 3
Después de saltear las verduras, vierte 700 ml de agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio, tapa la sartén y deja que hierva a fuego lento hasta que las patatas y las zanahorias estén completamente tiernas. Cocinar las verduras a fondo dará como resultado una salsa de curry más suave y sabrosa.
Step 4
Cuando las verduras estén tiernas al pincharlas con un tenedor, tamiza el sobre de 100g de curry en polvo suave en la olla. Es crucial batir rápidamente con una espátula o batidor para asegurar que el curry en polvo se disuelva uniformemente sin grumos, creando una salsa aterciopelada.
Step 5
Una vez que el curry en polvo esté completamente incorporado, vuelve a llevar la salsa a un fuego lento y cocina hasta que espese ligeramente. Ten cuidado de no cocinarla demasiado, ya que puede quemarse. Una vez que empiece a burbujear, apaga el fuego. Prueba y ajusta la sazón con sal o un toque de salsa de soja si es necesario.
Step 6
Finalmente, cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete, pero cocínalos un poco menos para que permanezcan firmes y elásticos (al dente). Escurre bien los fideos y colócalos en un bol. Sirve generosamente la salsa de curry caliente sobre los fideos y mézclalo bien para disfrutar de una comida deliciosa.
