Estofado de Pollo Cremoso con Curry y Leche para Niños
Receta de Comida para Bebés: Estofado Fácil de Pollo con Curry y Leche usando Salsa de Curry Comercial
Hemos preparado una comida deliciosa y sencilla para bebés utilizando una salsa de curry comercial fácil de usar (Salsa de Curry ‘Primer Sabor’). Es suave y perfecta para los más pequeños.
Ingredientes Principales
- 2 piezas de muslo de pollo deshuesado y sin piel
- 1 patata (tamaño mediano)
- 2 cm de zanahoria
- 1/4 de cebolla (tamaño mediano)
Salsas y Condimentos
- 0.5 cucharadita de ajo picado
- 200 ml de Kinder Milch o leche (equivalente a 1 botella)
- 100 g de Salsa de Curry ‘Primer Sabor’ (o salsa de curry suave para bebés)
- 0.5 cucharadita de ajo picado
- 200 ml de Kinder Milch o leche (equivalente a 1 botella)
- 100 g de Salsa de Curry ‘Primer Sabor’ (o salsa de curry suave para bebés)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara todos los ingredientes para el estofado de pollo. Es fundamental usar ingredientes frescos para la comida de los bebés.
Step 2
Retira cuidadosamente cualquier hueso restante, exceso de grasa o tendones de las piezas de muslo de pollo para que sean aptas para tu bebé. Esto asegura una mejor textura y reduce la grasa innecesaria.
Step 3
Coloca los muslos de pollo preparados en agua hirviendo y escáldalos durante aproximadamente 5 minutos. Este paso ayuda a eliminar impurezas y olores no deseados del pollo.
Step 4
Saca el pollo escaldado del agua, enjuágalo con agua fría y déjalo enfriar. Es mejor proceder al siguiente paso una vez que se haya enfriado por completo.
Step 5
Corta las patatas, zanahorias y cebollas en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 cm. Si las verduras son demasiado grandes, pueden tardar más en cocinarse.
Step 6
Una vez que el pollo se haya enfriado, córtalo en trozos manejables del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm). Este tamaño es fácil de comer para los bebés, incluso de forma independiente.
Step 7
En un bol grande, combina los trozos de pollo cortados con 0.5 cucharaditas de ajo picado y mezcla bien para marinar. El sutil aroma a ajo añadirá una deliciosa profundidad de sabor.
Step 8
Calienta una sartén a fuego medio. Añade las patatas, zanahorias y cebollas cortadas en cubos. Vierte aproximadamente 2 cazos del agua donde se escaldó el pollo y saltea hasta que las verduras comiencen a ablandarse y se vuelvan ligeramente translúcidas. Usar el caldo de pollo añade un sabor más rico.
Step 9
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, añade el pollo marinado a la sartén y saltea junto hasta que el pollo se dore por fuera.
Step 10
Ahora, añade el paquete entero de 100 g de ‘Salsa de Curry Primer Sabor’ (o una salsa de curry suave para bebés). Usar una salsa de curry específica para bebés asegura que no sea picante y tenga un perfil de sabor suave.
Step 11
Vierte 200 ml de Kinder Milch (o leche baja en grasa). La leche suavizará la salsa de curry, haciéndola más cremosa y atractiva para los bebés.
Step 12
Mezcla todo para combinar bien, luego reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento suavemente. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Step 13
Una vez que la salsa se haya espesado hasta obtener una consistencia ligeramente jugosa y cubra bien los ingredientes, apaga el fuego y termina. Ten cuidado de que no se seque demasiado.
Step 14
¡Tu suave y delicioso Estofado de Pollo Cremoso con Curry y Leche para niños está listo! Sírvelo sobre arroz como un plato estilo donburi, o como acompañamiento. Es una opción nutritiva y sabrosa que a los bebés les encantará. ¡Ofrece verdaderamente tanto sabor como beneficios para la salud!
