Estofado de Pecho de Res con Makjang Profundo y Sabroso
¡¿Has oído hablar del Makjang?! Delicioso de Verdad. Estofado de Pecho de Res con Makjang
¿Has oído hablar del ‘Makjang’? ¡Es realmente delicioso, mucho mejor que el Doenjang normal! ♡ Una receta de ‘10000recipe.com’, la enciclopedia mundial de recetas.
Ingredientes Esenciales
- 150g de Pecho de Res (añade un sabor rico al caldo con su grasa moderada)
- 1 puñado de Repollo (añade dulzura y una textura tierna)
- 1/4 Cebolla (realza la dulzura y el sabor general)
- 1/2 bloque de Tofu Firme (proporciona una textura suave y proteína)
- 10cm de Cebolleta (añade un sabor refrescante y aroma, equilibrando la riqueza)
- 1 Chile Cheongyang (añade un picante agradable que equilibra el sabor del caldo)
- 400ml de Agua (la base para el caldo del estofado)
Ingredientes para Sazonar
- 1 paquete de Condimento para Estofado Makjang (usar un paquete de condimento prehecho lo hace fácil y proporciona un sabor profundo. Alternativamente, puedes mezclar doenjang casero y gochujang.)
- 1 paquete de Condimento para Estofado Makjang (usar un paquete de condimento prehecho lo hace fácil y proporciona un sabor profundo. Alternativamente, puedes mezclar doenjang casero y gochujang.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Pica finamente la cebolla y el repollo en trozos que no se deshagan al cocinarse en el estofado. Corta el tofu firme en cubos de 1 cm. Corta la cebolleta y el chile Cheongyang en rodajas finas para añadirlos al final.
Step 2
Ahora, vamos a cocinar el estofado. En una olla, añade el pecho de res, seguido del repollo y la cebolla picados gruesos. Vierte el paquete de condimento para estofado Makjang y 400ml de agua. Lleva a ebullición a fuego alto. Deja que hierva a fuego lento un poco para extraer los deliciosos sabores de los ingredientes.
Step 3
Una vez que el estofado esté hirviendo vigorosamente, añade el tofu en cubos, la cebolleta en rodajas y el chile Cheongyang. Deja que hierva a fuego lento nuevamente hasta que el tofu esté cocido y los sabores de las verduras se hayan mezclado maravillosamente en el caldo. Apaga el fuego cuando todos los ingredientes estén bien combinados, y tu delicioso Estofado de Pecho de Res con Makjang estará listo. ¡Disfrútalo con un tazón de arroz caliente!
