Envolturas de Tofu Frito para Sushi Inari (Personalizadas)
Receta casera de tofu frito sazonado para sushi inari
¡Prepara tus propias envolturas de tofu frito para sushi inari con un sabor menos salado y menos dulce, adaptado a tu gusto! Esta receta produce un manjar saludable y sabroso. Crea un delicioso sushi inari con estas envolturas caseras que sin duda impresionarán.
Ingredientes Principales
- 20 bolsas de tofu frito congelado (para Inari)
Sazón para Cocinar a Fuego Lento
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de oligosacárido
- 3.5 cucharadas de salsa de soja
- 200 ml de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de oligosacárido
- 3.5 cucharadas de salsa de soja
- 200 ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Para eliminar el exceso de grasa y ablandar las bolsas de tofu frito, sumerge las bolsas congeladas en agua hirviendo y cocínalas a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Este paso hace que el tofu sea más tierno y ayuda a que absorba mejor el sazón.
Step 2
Después de escaldar, enjuaga las bolsas de tofu frito con agua fría para enfriarlas. Exprime suavemente la mayor cantidad de agua posible. Asegurarte de eliminar el exceso de agua es clave para que el sazón penetre bien.
Step 3
Puedes usar las bolsas de tofu exprimidas tal como están, o cortar cada bolsa rectangular por la mitad para crear dos formas triangulares. De esta manera, 20 bolsas producirán 40 piezas, perfectas para hacer sushi inari.
Step 4
Ahora, preparemos la salsa para cocinar a fuego lento. En una sartén, combina 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de oligosacárido, 3.5 cucharadas de salsa de soja y 200 ml de agua. Remueve bien para combinar. Lleva la mezcla a un suave hervor a fuego medio.
Step 5
Una vez que la salsa empiece a burbujear suavemente, añade con cuidado las bolsas de tofu frito exprimidas a la sartén. Asegúrate de que las piezas de tofu queden sumergidas uniformemente en la salsa.
Step 6
Reduce el fuego a bajo y deja que el tofu se cocine a fuego lento suavemente, permitiendo que absorba los sabores. Remueve con cuidado con palillos para evitar que el tofu se rompa. Continúa cocinando a fuego lento hasta que el tofu esté bien sazonado y tenga un color agradable y apetitoso. Es recomendable probar y ajustar el tiempo de cocción para evitar que quede demasiado salado.
Step 7
Una vez que el tofu esté perfectamente cocido a fuego lento, déjalo enfriar un poco antes de transferirlo a un recipiente hermético. Guárdalo en el refrigerador y es mejor consumirlo dentro de los 2-3 días para obtener el sabor más fresco. Puedes usarlos inmediatamente para sushi inari o incorporarlos en otros platos. ¡Disfruta de tu creación casera!
