Dulce Dorado: Batatas Asadas al Horno en Casa
El Secreto de Mamá para Batatas Dulces como la Miel: Receta Fácil de Asado al Horno
¿El clima se enfría y te preocupan los bocadillos para los niños? Ahora puedes preparar el manjar de temporada perfecto, batatas asadas al horno, directamente en tu cocina. Disfruta de su textura maravillosamente dulce y tierna.
Ingredientes para Batatas Asadas
- 12 batatas tipo calabaza (conocidas por su dulzura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava a fondo las batatas frescas tipo calabaza bajo agua corriente. Puedes usar un cepillo para frotar suavemente cualquier tierra y así obtener un resultado realmente limpio.
Step 2
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Es importante que el horno alcance la temperatura correcta antes de añadir las batatas para que se cocinen uniformemente por dentro.
Step 3
Coloca las batatas lavadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y mételas en el horno precalentado a 180°C. Asa durante aproximadamente 20 minutos. Esta primera cocción comenzará a ablandar las batatas.
Step 4
Después de 20 minutos, aumenta la temperatura del horno a 200°C (400°F). Ahora, voltea con cuidado las batatas a su otro lado. Esto asegura que todas las superficies se doren y cocinen de manera uniforme.
Step 5
Continúa asando a 200°C durante otros 45 minutos. Para asegurar una cocción uniforme, es una buena idea voltearlas de nuevo a mitad de este segundo período de asado, alrededor de los 25-30 minutos. Están listas cuando estén doradas y cedan suavemente al presionarlas con delicadeza.
Step 6
¡Disfruta de tus batatas recién asadas! Retíralas con cuidado del horno, deja que se enfríen un poco y saborea su increíblemente dulce y satisfactorio sabor. ¡Son como caramelos de la naturaleza!
