Deliciosa Receta de Arroz con Patatas: Comida Fácil en un Bol
Comida Súper Fácil en un Bol: Cómo Preparar un Reconfortante Arroz con Patatas
¡Cansado de preocuparte por las guarniciones! Te presento una deliciosa receta de arroz con patatas que cualquiera puede preparar fácilmente. Este plato sencillo en un bol, con gambas secas masticables y patatas tiernas, es perfecto para esos momentos en los que no tienes muchas guarniciones preparadas. ¡Disfruta de una comida deliciosa con este arroz con patatas simple pero satisfactorio!
Ingredientes Principales
- 1 patata mediana
- 50g de gambas secas
- 1/2 tallo de cebolleta
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Ingredientes para el Aderezo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- 0.5 cucharada de azúcar moreno
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharadita de vinagre
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de harina de arroz glutinoso
- Un chorrito de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- 0.5 cucharada de azúcar moreno
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharadita de vinagre
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de harina de arroz glutinoso
- Un chorrito de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes antes de empezar a cocinar. Los ingredientes frescos son la base de una comida deliciosa.
Step 2
Pela la patata y córtala en dados del tamaño de un bocado para que sea fácil de comer. Pica finamente la cebolleta para añadir un aroma fragante a tu plato.
Step 3
Retira las cabezas de las gambas secas y prepáralas limpiamente. Esto completa la preparación de los ingredientes de forma ordenada.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio, añade 2 cucharadas de aceite de cocina y sofríe la cebolleta picada hasta que esté fragante para crear aceite de cebolleta. Luego, añade las patatas en dados y saltea durante unos 1-2 minutos hasta que estén ligeramente cubiertas. Vierte 1/3 taza de agua, suficiente para cubrir las patatas.
Step 5
Añade las gambas secas preparadas, tapa la sartén con una tapa, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Step 6
Mientras se cocinan las patatas, prepara el aderezo. Combina 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de salsa de ostras, 0.5 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre para darle un toque de brillo y una pizca de pimienta negra. (Consejo: Puedes aumentar la cantidad de salsa de soja o usar otros condimentos en lugar de la salsa de ostras si lo prefieres).
Step 7
Una vez que las patatas estén cocidas, añade todos los condimentos preparados. Deja que hierva a fuego lento durante otros 2-3 minutos, permitiendo que las patatas absorban los deliciosos sabores. La salsa se reducirá ligeramente.
Step 8
Para espesar la salsa, mezcla 0.5 cucharada de harina de arroz glutinoso con un poco de agua para crear una mezcla. Viértela en la sartén y remueve bien para evitar grumos, cocinando hasta que la salsa espese y cubra bien las patatas.
Step 9
Una vez que la salsa se haya espesado y se adhiera a las patatas, espolvorea una pizca de semillas de sésamo para darle un sabor a nuez adicional. Remueve suavemente una vez más.
Step 10
Justo antes de apagar el fuego, rocía un poco de aceite de sésamo para un aroma maravilloso. ¡Tu sabroso y ligeramente dulce salteado de patatas está completo!
Step 11
Sirve generosamente el delicioso salteado de patatas sobre un bol de arroz caliente. Decora con un poco de la cebolleta picada. ¡Tu arroz con patatas, sustancioso y visualmente atractivo, está listo para disfrutar!
