Cebolla Salteada Picante con Salsa de Soja
¡Prepara Cebolla Salteada Picante y Deliciosa con Salsa de Soja!
Cuando te falten guarniciones, prueba esta fácil y sabrosa cebolla salteada con salsa de soja picante. Es un plato sencillo pero satisfactorio que utiliza cebollas comunes para crear un acompañamiento delicioso para tu comida.
Ingredientes Principales
- 3 cebollas medianas
Condimento
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de chile en polvo (gochugaru)
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de chile en polvo (gochugaru)
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara las cebollas. Corta las puntas de la raíz y del tallo, luego corta las cebollas en tiras relativamente gruesas siguiendo la veta, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Usar 3 cebollas medianas dará una porción generosa, suficiente para disfrutarla abundantemente. ¡Cortar cebollas puede ser bastante satisfactorio, haciendo que quieras picar más!
Step 2
A continuación, calienta una sartén a fuego alto. Añade todas las cebollas preparadas a la sartén, luego vierte 4 cucharadas de salsa de soja, asegurándote de que se distribuya uniformemente. ¡Es crucial cocinar a fuego alto para este paso! Si salteas a fuego lento durante demasiado tiempo, las cebollas liberarán demasiada humedad, lo que resultará en una textura blanda. El fuego alto ayuda a mantener la textura crujiente de las cebollas.
Step 3
Una vez que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, añade 2 cucharadas de chile en polvo y saltea rápidamente a fuego alto hasta que el condimento esté bien combinado. Ten cuidado de no quemarlas; saltea durante unos 2-3 minutos. Justo antes de apagar el fuego, rocía 1 cucharada de aceite de perilla y mezcla suavemente para incorporar el aroma. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo.
Step 4
¡Y aquí lo tienes! Tu deliciosa cebolla salteada picante con salsa de soja está completa. Es deliciosa servida sobre arroz caliente o como un sencillo acompañamiento. ¡Pruébalo cuando necesites un agregado rápido y sabroso para tu comida!
