Calabacín al Vapor Sencillísimo (Aehobak Jjim) – ¡Un Acompañamiento Delicioso!
Cómo Hacer Calabacín al Vapor Súper Fácil y Delicioso
¡Experimenta un encanto único diferente de las versiones salteadas! El calabacín al vapor es increíblemente simple de preparar y sabe de maravilla. Con solo un calabacín y una sabrosa salsa de condimento, cualquiera puede crear fácilmente un plato de acompañamiento saludable.
Ingrediente Principal
- 1 Calabacín
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1 calabacín. Para la salsa de condimento, reúne 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharadita de cebolleta picada, 1 cucharadita de ajo picado y una pizca de semillas de sésamo. Combina todos estos ingredientes de la salsa en un bol y mezcla bien para crear una deliciosa salsa de condimento.
Step 2
Lava bien el calabacín y luego córtalo en cubos del tamaño de un bocado. Si son demasiado grandes, tardarán más en cocinarse al vapor, y si son demasiado pequeños, podrían deshacerse durante el proceso de cocción. Intenta que tengan un tamaño moderado.
Step 3
Coloca el calabacín en cubos en una vaporera con agua hirviendo. El calabacín se cocina rápidamente, por lo que cocinarlo al vapor durante demasiado tiempo puede ablandarlo en exceso. Para conservar una textura agradable, cocina al vapor durante unos 5-7 minutos, dependiendo de la textura deseada.
Step 4
Mientras el calabacín se cocina al vapor, mezcla todos los ingredientes preparados para la salsa de condimento en un bol. Combina la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el gochugaru, el ajo picado, la cebolleta picada y las semillas de sésamo. Remueve bien para crear una salsa sabrosa.
Step 5
Comprueba si el calabacín está cocido al vapor a tu gusto. No debe estar completamente blando, sino conservar una ligera firmeza al morderlo.
Step 6
La clave para un calabacín al vapor perfecto es no cocinarlo en exceso. Cocinarlo al vapor un poco menos asegura que mantenga su sabor y textura al comerlo.
Step 7
Transfiere el calabacín cocido al vapor a un bol y mézclalo suavemente con la salsa de condimento preparada. Alternativamente, puedes simplemente mojar cada trozo de calabacín cocido al vapor en la salsa y comerlo individualmente; ¡es una forma deliciosa de disfrutarlo también! Elige tu método preferido.
Step 8
¡Tu calabacín al vapor maravillosamente dulce y salado está listo! Es un acompañamiento fantástico para disfrutar con un bol de arroz caliente.
Step 9
¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa con este encantador Aehobak Jjim!
