Brownies de Lotus Fáciles
¡Prepara Brownies de Lotus en Minutos con un Mix!
Aquí tienes una receta increíblemente sencilla de Brownies de Lotus que hasta los principiantes en repostería pueden dominar sin fallar. Utiliza un mix de brownies comercial para disfrutar de un postre sofisticado en casa, como si estuvieras en una cafetería. El contraste entre un exterior ligeramente crujiente, un interior húmedo y las dulces notas de caramelo de las galletas Lotus es simplemente divino. (Esta receta se basa en el Mix Original de Bread Garden. Las proporciones recomendadas de ingredientes pueden variar según el mix que elijas, ¡así que consulta las instrucciones del producto!)
Ingredientes
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 bolsa de mix para brownies
- 1-2 cucharadas de azúcar (opcional, para ajustar la dulzura)
- 140g de mantequilla sin sal, derretida
- Un puñado de chips de chocolate negro (opcional, si no están incluidos en el mix)
- 12 galletas Lotus Biscoff
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combina los huevos a temperatura ambiente, el mix para brownies y el azúcar opcional (si prefieres un brownie más dulce). Bate ligeramente hasta que no queden rastros secos de harina. Evita mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los brownies queden duros.
Step 2
Vierte la mantequilla derretida y remueve hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y la masa sea suave y consistente. Continúa mezclando hasta obtener una masa brillante.
Step 3
Si tu mix de brownies no contiene chips de chocolate, incorpora suavemente un puñado de chips de chocolate negro con una espátula. Asegúrate de que estén distribuidos uniformemente por toda la masa.
Step 4
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o crea un marco doblando los bordes. Vierte la masa de brownie de manera uniforme en la bandeja preparada.
Step 5
Utiliza una espátula o una espátula acodada para alisar la parte superior de la masa, creando una superficie uniforme. Este paso asegura una cocción uniforme y una apariencia limpia.
Step 6
Coloca suavemente las 12 galletas Lotus Biscoff sobre la masa, espaciándolas uniformemente. Presiónalas ligeramente, lo justo para que se adhieran a la superficie sin hundirse demasiado.
Step 7
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante 20-25 minutos. Un palillo insertado en el centro debe salir con migas húmedas adheridas, lo que indica que está perfectamente horneado. Ten cuidado de no hornear en exceso, ya que pueden quedar secos.
Step 8
Saca los brownies del horno y déjalos enfriar en la bandeja de hornear durante unos 5 minutos para que se asienten ligeramente. Luego, transfiérelos con cuidado a una rejilla para que se enfríen por completo. Cortarlos mientras están calientes puede hacer que se desmoronen.
Step 9
Una vez que los brownies se hayan enfriado por completo, utiliza un cuchillo afilado para cortarlos en porciones deseadas, siguiendo las líneas de las galletas Lotus. Deberías obtener cortes limpios.
Step 10
¡Felicidades! Tus deliciosos Brownies de Lotus están listos para disfrutar. Combinan maravillosamente con una taza de café o un vaso de leche. ¡Saborea tu dulce creación casera!
