Brochetas Picantes y Dulces de Pastel de Pescado Rojo y Pastel de Arroz
Deliciosas Brochetas de Pastel de Pescado Rojo y Pastel de Arroz para Aliviar el Estrés
¿Se te antoja algo picante hoy? En esos días en que el estrés se acumula, ¿por qué no preparas estas deliciosas brochetas de pastel de pescado rojo y pastel de arroz? La irresistible combinación de pasteles de arroz masticables, pastel de pescado tierno y una salsa picante-dulce que te hará la boca agua, ¡sin duda te alegrará el día! Esta receta sencilla pero especial promete una explosión de sabor y felicidad.
Ingredientes Principales
- 3 pasteles de pescado rectangulares
- 1 barra de garaetteok (pastel de arroz coreano, aprox. 10 cm de largo)
- 10 cm de cebolleta
Salsa Picante-Dulce
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreano)
- Una pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreano)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos todos los ingredientes para el plato de hoy. Como ingredientes principales, necesitará 3 pasteles de pescado rectangulares, 1 barra de garaetteok (pastel de arroz coreano, de aproximadamente 10 cm de largo) y un trozo de 10 cm de cebolleta para decorar. Para la salsa, reúna 0.5 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano), 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de ajo picado, 1.5 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreano) y una pizca de pimienta negra.
Step 2
Doble los pasteles de pescado rectangulares en trozos de tamaño bocado y ensártelos en brochetas en forma de zigzag. Colocarlos de manera atractiva hará que las brochetas se vean aún más apetitosas.
Step 3
Corte el garaetteok en longitudes de aproximadamente 10 cm y ensártelo en las brochetas junto con los pasteles de pescado. Si sus pasteles de arroz están duros, blanquéelos brevemente en agua hirviendo para ablandarlos. Esto facilitará ensartarlos y hará que comerlos sea mucho más agradable.
Step 4
¡Ahora, hagamos esa deliciosa salsa! En un bol, combine 0.5 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de gochugaru, 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de ajo picado, 1.5 cucharadas de gochujang y una pizca de pimienta negra. Mezcle todo bien para crear su sabrosa salsa. ¡Es el equilibrio perfecto entre picante, dulce y salado!
Step 5
Tome una sartén de tamaño mediano y agregue 1 taza de agua. Vierta la salsa picante-dulce preparada en la sartén y revuélvala a fondo para disolver cualquier grumo, asegurando una consistencia suave.
Step 6
Una vez que la salsa esté suave, agregue los pasteles de pescado y arroz ensartados a la sartén. Déjelos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos. Mientras se cocinan, gire ocasionalmente las brochetas y rocíelas con la salsa para asegurar un recubrimiento uniforme y la máxima infusión de sabor.
Step 7
¡Voilà! Sus deliciosas brochetas de pastel de pescado rojo y pastel de arroz están listas. Colóquelas de manera atractiva en un plato y decore con cebolleta finamente picada para una presentación hermosa. ¿Se siente estresado hoy? ¡Regálese estas deliciosas brochetas para animarse!
Step 8
¡Disfrute preparando y saboreando estas ‘Brochetas Picantes y Dulces de Pastel de Pescado Rojo y Pastel de Arroz’!
