Bowl de Arroz Cremoso con Atún y Mayonesa
Receta Fácil y Deliciosa de Bowl de Arroz con Atún y Mayonesa
Preparemos juntos en casa un bowl de arroz con atún y mayonesa maravillosamente cremoso y sabroso, perfecto para que lo disfrute toda la familia. Es un plato nutritivo de un solo tazón que encantará tanto a niños como a adultos.
Ingredientes Principales
- 1 lata de Atún (escurrido)
- 3 Huevos Frescos
- 1/2 Cebolla Dulce
- 3 Cucharadas de Mayonesa
- 1/4 Kimchi Añejo (bien fermentado)
- 1 Chile Verde Picante (opcional)
- 2 Cucharadas de Aceite de Cocina
- Pizca de Pimienta Negra
- 2 Pellizcos de Sal (para sazonar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pique finamente la cebolla, que añadirá un sabor maravilloso a su plato. Para reducir la intensidad de la cebolla, puede sumergirla en agua fría por un momento y luego escurrirla bien antes de picarla.
Step 2
Si le gusta un toque picante, pique finamente un chile verde. Si lo está preparando para niños, podría omitir el chile verde o usar solo una cantidad muy pequeña.
Step 3
Enjuague el kimchi añejo bajo agua corriente para eliminar cualquier impureza, luego píquelo finamente en trozos pequeños. El sabor ácido y apetitoso del kimchi añadirá una deliciosa profundidad de umami a su bowl de arroz.
Step 4
Abra la lata de atún y viértala en un colador para escurrir el aceite. Escurrir bien el aceite evitará que el bowl de arroz quede demasiado grasoso y ayudará a resaltar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 5
Rompa los 3 huevos en un tazón, agregue una pizca de sal y bátalos bien. Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Vierta los huevos batidos y revuelva con un palillo o espátula para crear huevos revueltos. Cocínelos hasta que estén justo cuajados y aún húmedos para obtener la mejor textura.
Step 6
Agregue la cucharada restante de aceite de cocina a otra sartén y caliente a fuego medio. Añada el kimchi picado y sofría hasta que esté tierno y la humedad se haya evaporado. Sofreír bien realzará su delicioso sabor.
Step 7
Una vez que el kimchi esté bien salteado, agregue el atún escurrido y la cebolla picada a la sartén. Saltee hasta que la cebolla esté translúcida. Luego, agregue 3 cucharadas generosas de mayonesa y mezcle todo a fondo hasta que esté bien combinado.
Step 8
Sazone la mezcla de atún y mayonesa bien combinada con 2 pellizcos de sal, ajustando a su gusto. Recuerde que el kimchi añejo puede ser bastante salado, así que pruebe y ajuste la sal en consecuencia.
Step 9
Finalmente, espolvoree un poco de pimienta negra sobre la mezcla de atún y mayonesa. La sutil picantez de la pimienta realzará aún más el rico y cremoso sabor.
Step 10
Coloque un tazón de arroz cocido caliente en su plato para servir. Disponga los huevos revueltos esponjosos encima del arroz. Los huevos tiernos complementarán maravillosamente el arroz.
Step 11
Agregue una porción generosa del kimchi salteado sobre el arroz. La textura crujiente y el sabor ácido del kimchi añadirán otra capa de delicia a su bowl de arroz.
Step 12
Ahora viene la estrella del espectáculo: la cremosa y sabrosa mezcla de atún y mayonesa. Sirva una cantidad generosa sobre el arroz y el kimchi, asegurándose de que los cubra bien.
Step 13
Para una presentación extra atractiva, puede usar una manga pastelera o una bolsa con cierre hermético a la que le haya cortado una esquina para rociar mayonesa adicional en zigzag por encima. ¡Esas líneas blancas de mayonesa se ven tan apetitosas!
Step 14
Finalmente, decore con chiles verdes picados para un toque picante, o espolvoree con algas desmenuzadas o semillas de sésamo para disfrutar de un sabor aún más variado, según su preferencia. ¡Buen provecho!
