Bibimbap de Atún y Pepino con Natto: Fresco y Reconfortante
Receta Fácil y Saludable de Bibimbap de Atún con Natto para Dieta
Te presentamos una receta de Bibimbap de Atún y Pepino que aprovecha los ingredientes que tengas en tu refrigerador. La adición de natto le da un sabor rico y sabroso, perfecto para una comida sencilla y satisfactoria en un solo tazón para el almuerazo. Nunca he podido seguir una dieta porque no resisto la comida deliciosa, así que siempre trato de hacer que mis comidas sean agradables. ¡Empecemos a preparar este delicioso bibimbap de atún!
Ingredientes Principales
- 1 porción de arroz de cebada
- 1 paquete de natto (con su salsa incluida)
- 1 lata de atún, escurrido
- 1/2 pepino
- Un puñado pequeño de brotes tiernos
- 2 tomates cherry
Salsa de Aderezo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de perilla (dekhirum)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de perilla (dekhirum)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hace un tiempo que preparé esto, pero al verlo ahora, me doy cuenta de que esta combinación es bastante buena. Debería preparar los ingredientes y hacer esto para cenar más a menudo. Es una buena manera de sentirse más ligero y reponer nutrientes, perfecto para una dieta ligera.
Step 2
Escurre bien el atún para eliminar el exceso de aceite. Sumerge los brotes tiernos en agua con un poco de vinagre durante unos 5 minutos, luego enjuágalos y escúrrelos. Esto ayuda a mantenerlos frescos y crujientes.
Step 3
Frota el pepino con sal marina gruesa para limpiarlo a fondo. Córtalo por la mitad a lo largo, retira las semillas con una cuchara y luego córtalo en cubos del tamaño de un bocado. Quitar las semillas evita que el bibimbap se vuelva demasiado aguado.
Step 4
En un tazón pequeño, combina la salsa de soja y el aceite de perilla. Bátelos bien para crear el aderezo. El aroma a nuez del aceite de perilla añade una profundidad maravillosa al plato.
Step 5
Ahora, ¡prepararemos el delicioso aderezo para nuestro bibimbap! Esta es la salsa que usaremos.
Step 6
Coloca el arroz de cebada en un tazón. Dispón todos los ingredientes preparados encima del arroz: el atún escurrido, el pepino en cubos, los brotes tiernos frescos y los tomates cherry partidos por la mitad. Añade también el natto encima.
Step 7
Rocía la mezcla de salsa de soja y aceite de perilla preparada uniformemente sobre los ingredientes. Puedes ajustar la cantidad de salsa a tu gusto.
Step 8
Mezcla todo a fondo con una cuchara hasta que esté bien combinado. ¡Esta comida en un solo tazón está completa!
Step 9
¡Disfruta de tu delicioso Bibimbap de Atún y Pepino! Si añades más verduras que tengas a mano, puede ser una excelente comida para controlar el peso. Es una forma maravillosa de usar ingredientes y comer sano.
