Bandeja de Lonja de Cerdo Gruesa
Una Contundente Bandeja de Invierno para Mi Esposo: Lonja de Cerdo Gruesa con Ensalada Refrescante de Col
Ingredientes Principales
- 1 Lonja de Cerdo Gruesa Lotte Foods
- 1/4 Col
- 2 cdas. Mayonesa
- 2 cdas. Kétchup
- 3 cdas. Salsa Tonkatsu comercial
- Una pizca de Wasabi Fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un delicioso acompañamiento para una bandeja de almuerzo utilizando la lonja de cerdo gruesa de Lotte Foods. Aunque hay muchos tipos de lonjas en el mercado, elegí esta porque parecía excepcionalmente gruesa. Es perfecta como un almuerzo sustancioso de invierno para mi esposo.
Step 2
Cocinaremos la lonja en la freidora de aire para obtener un resultado extra crujiente y delicioso. Si es necesario, precaliente su freidora de aire, luego cocine a 190°C (375°F) durante 10 minutos. Alrededor de los 7 minutos, voltee la lonja para asegurar una cocción uniforme y un perfecto dorado.
Step 3
Mientras la lonja se cocina a la perfección, preparemos una refrescante ensalada de col. La textura crujiente de la ensalada de col complementará maravillosamente el rico sabor de la lonja de cerdo.
Step 4
Lave bien la col y asegúrese de secarla completamente. Cualquier exceso de agua puede hacer que la ensalada sepa diluida. Corte la col en juliana muy finamente con un cuchillo para obtener una textura más suave y agradable. Cuanto más finamente la corte, mejor absorberá el aderezo, haciéndola aún más deliciosa.
Step 5
Coloque la lonja de cerdo gruesa bien cocida y jugosa en un lado de su plato. A su lado, sirva generosamente la col finamente cortada en juliana. Rocíe mayonesa y kétchup en una proporción de 1:1 sobre la col para crear una ensalada deliciosa. Siéntase libre de ajustar esta proporción a su gusto.
Step 6
Finalmente, ¿preparamos la salsa para realzar el sabor de la lonja? Mezcle una cucharada de wasabi fresco en su salsa tonkatsu comercial. La adición de wasabi picante crea una salsa más sofisticada y deliciosa que la estándar. Esta combinación de lonja, ensalada y salsa especial seguramente impresionará el paladar de su esposo. ¡Quedó muy satisfecho con ella!
