Bagel con Clam Chowder y Queso: ¡El Sabor de San Francisco en Casa!
Receta de Bagel con Clam Chowder y Queso
No olvido el inolvidable sabor del clam chowder que probé en un viaje a San Francisco. A menudo lo he preparado a mi manera en casa, y comencé a combinarlo con bagels, lo cual me ha resultado tan satisfactorio que lo preparo con frecuencia. ¡Con esta sencilla pero deliciosa receta, podrás disfrutar de un brunch elegante en casa!
Ingredientes Principales
- 1 trozo de mantequilla (para engrasar la sartén)
- 1 bagel (elige tu tipo preferido)
- 1 trozo de queso mozzarella fresco (ajusta el tamaño según sea necesario)
- 1 lata de sopa de clam chowder de tienda (disponible en Costco, en línea, etc.)
- Una pizca de queso cheddar rallado (para dar más sabor)
- Una pizca de perejil picado (para decorar y dar aroma)
Sazonar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 trozo de mantequilla para derretirla. Ten cuidado de que la mantequilla no se queme y cubre toda la sartén.
Step 2
Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloca el bagel en la sartén y tuéstalo por ambos lados hasta que esté dorado. Es mejor lograr un exterior ligeramente crujiente y un interior suave. (¡También puedes sustituirlo por panes tipo ‘pané’ o baguettes para una alternativa deliciosa!)
Step 3
Prepara el ingrediente principal: 1 lata de sopa de clam chowder. Puedes encontrarla fácilmente en lugares como Costco o tiendas en línea. A veces, incluso puedes encontrarla en tiendas especializadas de snacks. (Suele costar alrededor de 3.000 KRW por lata, lo que la convierte en un capricho asequible.)
Step 4
Vierte el clam chowder preparado en una olla y caliéntalo suavemente a fuego bajo. Evita que hierva; calentarlo es clave para preservar el delicado sabor de la sopa.
Step 5
Una vez que la sopa esté caliente, sazónala con una pizca de sal y pimienta a tu gusto, revolviendo suavemente. Es importante ajustar la sazón con cuidado para no opacar el sabor original del clam chowder.
Step 6
Coloca el bagel bien tostado en un plato. Presiona suavemente el centro del bagel para crear una ligera hendidura, que ayudará a contener la sopa.
Step 7
Coloca un trozo de queso mozzarella fresco en la hendidura que hiciste en el centro del bagel. Simplemente presiónalo ligeramente, teniendo en cuenta cómo se derretirá con la sopa caliente.
Step 8
Vierte con cuidado la sopa de clam chowder caliente sobre el queso mozzarella en el centro del bagel. La combinación de queso y sopa crea una imagen apetitosa.
Step 9
Finalmente, espolvorea con queso cheddar rallado y perejil picado para completar tu Bagel con Clam Chowder y Queso. Los generosos trozos de almeja y patata en la sabrosa sopa de crema, junto con el queso elástico, crean una combinación de sabores que a cualquiera que ame el queso le encantará. Es tan sencillo que puedes preparar este fantástico brunch en unos 3 minutos. ¡Que lo disfrutes! 😋
