Arroz Frito de Ternera para Bebés
Arroz Frito de Ternera para Bebé: Receta Fácil y Deliciosa de Bolitas de Arroz
¡Mmm, qué aroma tan tentador desprende este arroz frito! Presentamos una deliciosa receta con tiernas verduras y trocitos de ternera. Esta receta dorada es perfecta incluso para los más quisquillosos, animándoles a disfrutar de su comida. ¡Creemos un plato nutritivo y reconfortante!
Ingredientes Principales
- 60g de carne de ternera picada (corte magro)
- 30-50g de cebolla (picada muy finamente)
- 30-50g de calabacín (sin semillas, picado finamente)
- 30-50g de zanahoria (picada muy finamente)
- 130-150g de arroz cocido tibio (recién cocido o recalentado)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de salvado de arroz o aceite de pepita de uva (para bebé)
Condimentos y Saborizantes
- 30ml de jugo de pera (apto para bebés, sin aditivos)
- 1 cucharadita de salsa de soja para bebés (baja en sodio)
- 1 cucharadita de ajo picado (para bebé)
- 30ml de jugo de pera (apto para bebés, sin aditivos)
- 1 cucharadita de salsa de soja para bebés (baja en sodio)
- 1 cucharadita de ajo picado (para bebé)
Instrucciones de preparación
Step 1
Presiona suavemente la carne de ternera picada con una toalla de papel para eliminar el exceso de sangre. Este paso ayuda a reducir cualquier olor fuerte y asegura una textura más tierna.
Step 2
Lava bien la cebolla, el calabacín y la zanahoria. Retira las semillas o partes duras del calabacín y pica todas las verduras en trozos muy pequeños y uniformes. Picar finamente es clave para que tu bebé pueda comerlo fácilmente.
Step 3
Calienta 1 cucharadita de aceite de salvado de arroz en una sartén a fuego bajo. Añade las verduras picadas y sofríelas suavemente. Si las verduras comienzan a pegarse o quemarse, añade un chorrito muy pequeño de agua. Esto evita que se quemen y ayuda a que las verduras se ablanden.
Step 4
Una vez que las cebollas estén translúcidas, añade la carne de ternera picada (escurrida de sangre) sin añadir más aceite. Desmenuza la carne con una espátula o palillos mientras se cocina para evitar grumos y asegurar una cocción uniforme.
Step 5
Cuando la carne de ternera esté cocida, añade 1 cucharadita de ajo picado, 30ml de jugo de pera y 1 cucharadita de salsa de soja para bebés. Remueve bien para combinar todos los ingredientes. El jugo de pera añade un dulzor sutil y realza el sabor de la ternera, haciéndolo más atractivo para los bebés.
Step 6
Añade 130-150g de arroz cocido tibio a la sartén. Esta cantidad equivale aproximadamente a dos porciones para bebé. Desmenuza suavemente los grumos de arroz con una espátula y mézclalo a fondo con los demás ingredientes.
Step 7
Una vez que todos los ingredientes y el arroz estén bien combinados y cocidos, rocía con 1 cucharadita de aceite de sésamo para darle más aroma y espolvorea con semillas de sésamo. Deja que se enfríe un poco antes de darle forma de bolitas de arroz del tamaño de un bocado para tu bebé, ¡una forma divertida para que disfrute de esta deliciosa comida!
