Arroz Frito de Kimchi ‘Nave Espacial’
La Receta Dorada Definitiva para un Divertido Arroz Frito de Kimchi ‘Nave Espacial’
¡Dile adiós al arroz frito común! Presentamos un ‘Arroz Frito de Kimchi Nave Espacial’ visualmente atractivo y delicioso, tan divertido de ver como de comer. Esta receta única seguramente impresionará a todos, especialmente a los niños.
Ingredientes Principales
- 1/4 de repollo kimchi bien fermentado (aprox. 200g), picado finamente
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
- 3 huevos
- 1 manojo de cebolletas (cebolla de verdeo), picadas finamente
- 3 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, para lograr la apariencia de ‘nave espacial’, crearemos una cúpula con una fina tortilla de huevo para cubrir el arroz frito. Esta presentación única es lo que lo hace tan popular, especialmente entre los niños.
Step 2
Calienta 3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén amplia a fuego medio-bajo. Añade las cebolletas picadas y sofríe hasta que desprendan aroma, creando un aceite de cebolleta fragante. Este aceite infusionado realzará significativamente el sabor general del arroz frito.
Step 3
Una vez que las cebolletas estén fragantes, añade el kimchi finamente picado a la sartén. Sofríe junto durante unos 3-4 minutos hasta que el kimchi esté ligeramente translúcido. Sofreír bien el kimchi suaviza su acidez y resalta su profundidad sabrosa.
Step 4
Cuando el kimchi esté bien cocido, añade 2 tazones de arroz cocido tibio. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mézclalo completamente con el kimchi, asegurándote de que cada grano esté cubierto. Sofreír hasta que el arroz esté ligeramente firme y separado es clave.
Step 5
Ahora, es el momento de sazonar. Añade 1 cucharadita de gochujang, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de ensalada de maíz (si la usas) y 1 cucharadita de semillas de sésamo. Remueve bien para combinar todos los ingredientes de manera uniforme. El condimento es similar al arroz frito de kimchi estándar, pero la ensalada de maíz añade un dulzor sutil y textura, haciéndolo extra especial.
Step 6
Dado que el kimchi ya está sazonado, prueba la mezcla y añade una pizca diminuta de sal si es necesario para ajustar el sabor. El gochujang es crucial para definir el sabor del arroz frito de kimchi, ¡así que no te lo saltes!
Step 7
Empuja el arroz frito de kimchi hacia los bordes de la sartén, creando un espacio claro en el centro. Rocía un poco de aceite de cocina por el borde interior de la sartén. Esta preparación ayuda a crear una tortilla de huevo perfectamente redonda más tarde.
Step 8
Rompe los 3 huevos en un bol y bátelos bien. Vierte los huevos batidos uniformemente sobre el borde engrasado de la sartén, permitiendo que la mezcla de huevo se extienda finamente por la superficie en el centro.
Step 9
Reduce el fuego a muy bajo. Cocina justo hasta que el huevo esté cuajado en los bordes y forme una cúpula sin que se cocine demasiado ni se dore. Si se cocina demasiado tiempo, la tortilla de huevo puede volverse dura. ¡Felicidades, tu visualmente delicioso y muy sabroso ‘Arroz Frito de Kimchi Nave Espacial’ está listo para ser disfrutado!
