Arroz Frito con Kimchi: La Receta Definitiva con un Toque Secreto
Receta Fácil de Arroz Frito con Kimchi Casero Usando Arroz Instantáneo
Aunque es un plato común que disfrutamos a diario, algunas versiones caseras dejan una impresión inolvidable. ¡El arroz frito con kimchi es uno de esos platos! Hoy, eleva tu cocina añadiendo tu mezcla secreta de condimentos y crea una experiencia de sabor memorable para tus seres queridos.
Ingredientes Principales
- 200g de falda de res (corte fino, cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 100g de kimchi bien fermentado (finamente picado)
- 2 paquetes de arroz instantáneo (calentado)
Condimento Secreto
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Mayonesa
- 2 cucharadas de Salsa de soja
- 1 cucharada de Oligosacárido (o sirope de maíz)
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Mayonesa
- 2 cucharadas de Salsa de soja
- 1 cucharada de Oligosacárido (o sirope de maíz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén a fuego bajo y añade la falda de res. Cocina hasta que esté dorada. La grasa que suelte la carne añadirá una riqueza maravillosa al plato.
Step 2
Una vez que la carne haya soltado parte de su grasa, añade el kimchi finamente picado y sofríelos juntos. Asegúrate de que el kimchi esté tierno y bien integrado con la carne para obtener el mejor sabor.
Step 3
Cuando el kimchi y la carne estén cocidos y fragantes, es hora de añadir los dos paquetes de arroz instantáneo calentado para crear tu arroz frito con kimchi.
Step 4
Ahora, ¡añadamos el condimento secreto para una capa extra de delicioso! Combina 1 cucharada de gochujang, 1 cucharada de mayonesa, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de oligosacárido en la sartén y mezcla bien.
Step 5
Extiende la mezcla de arroz y condimento uniformemente en la sartén a fuego bajo. Dejar que el arroz se dore ligeramente y se pegue al fondo creará una textura deliciosa, similar a una costra suave, ¡realzando el sabor general de tu arroz frito con kimchi!
Step 6
Para un toque final, ¡cúbrelo con un huevo frito con la yema líquida si lo deseas! Esto completa tu delicioso arroz frito con kimchi casero. ¡Disfrútalo caliente!
