Arroz Frito Chino de Huevo Casero con Sabor Auténtico
Receta del Chef Baek: Arroz Frito Chino de Huevo Súper Sencillo con Aceite Aromático de Cebolleta
¿Antojas un delicioso arroz frito chino sin salir de casa? La receta del Chef Baek es la solución perfecta, utilizando ingredientes simples y un método fácil que garantiza resultados exquisitos. ¡Descubre el secreto de un ‘Arroz Frito Chino de Huevo’ de calidad de restaurante con el ingrediente estrella: el fragante aceite de cebolleta!
Ingredientes Principales
- 1 tazón de arroz (arroz tibio)
- 2 huevos
- 1 taza de cebolleta (picada finamente, medida en taza de papel)
- 1/2 zanahoria (cortada en cubitos pequeños)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Condimentos
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta y la zanahoria, que son esenciales para el sabor de tu arroz frito. Pica finamente la cebolleta para obtener un aceite aromático y corta la zanahoria en cubitos pequeños para añadir color y textura.
Step 2
¡El secreto de la receta del Chef Baek! Preparar el aceite de cebolleta. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta picada y sofríe lentamente hasta que su dulce aroma impregne el aceite. Esto creará tu delicioso aceite de cebolleta.
Step 3
Una vez que la cebolleta esté ligeramente dorada, apártala hacia un lado de la sartén. Casca los 2 huevos en el espacio libre y revuélvelos para hacer huevos revueltos. Cocínalos hasta que estén tiernos, sin cocinar en exceso.
Step 4
Añade la zanahoria picada a la sartén con el aceite de cebolleta y los huevos revueltos. Sofríe hasta que la zanahoria esté ligeramente tierna. Luego, mézclala con los huevos revueltos y la cebolleta cocida.
Step 5
Ahora es el momento de sazonar el arroz frito. Vierte 1.5 cucharadas de salsa de soja por el borde de la sartén. Dejar que chisporrotee un poco realza su sabor. Mézclala bien con todos los ingredientes.
Step 6
Agrega un tazón de arroz tibio y comienza a saltear. Si el arroz está apelmazado, presiónalo suavemente con el dorso de un cucharón para desmenuzarlo. Saltea hasta que cada grano de arroz esté uniformemente cubierto con los demás ingredientes. Este paso es crucial para un arroz frito perfecto.
Step 7
Finalmente, rocía 1/2 cucharada de aceite de sésamo sobre el arroz frito para un toque de aroma adicional. Remueve suavemente para distribuir la fragancia a nuez por todo el plato. ¡Tu arroz frito está listo!
Step 8
¡Aquí tienes el Arroz Frito Chino de Huevo del Chef Baek, realzado por el fragante aceite de cebolleta! Incluso sin ingredientes como jamón u otras carnes, este plato ofrece un sabor profundo y delicioso, que recuerda al auténtico arroz frito de los restaurantes chinos. ¡Querrás repetir!
