Arroz de Shiitake Delicioso y Nutritivo: ¡Hecho Fácilmente!
[Arroz de Shiitake] Una Comida Sencilla y Sabrosa en Arrocera: Saludable, Nutritivo y Delicioso Arroz de Shiitake
¡Solo necesitas un hongo shiitake para hacer un arroz de shiitake increíblemente delicioso! Es súper simple, así que sigue los pasos. ¡El sabor está garantizado!
Ingredientes para el Arroz
- 1 Hongo shiitake
- 1/10 Zanahoria
- 4 tazas de Arroz
- 1/2 taza de Arroz glutinoso (arroz dulce)
Ingredientes para la Salsa Condimento Sencilla
- 6 cucharaditas de Salsa de soja
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1 cucharadita de Cebolleta picada
- 1 cucharadita de Extracto de ciruela (Maesil-cheong)
- 1 cucharadita de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharadita de Aceite de sésamo
- 1 cucharadita de Semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de Aceite de perilla (Deul-gireum)
- 6 cucharaditas de Salsa de soja
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1 cucharadita de Cebolleta picada
- 1 cucharadita de Extracto de ciruela (Maesil-cheong)
- 1 cucharadita de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharadita de Aceite de sésamo
- 1 cucharadita de Semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de Aceite de perilla (Deul-gireum)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga bien 4 tazas de arroz normal y 1/2 taza de arroz glutinoso. Escurre el agua del arroz y colócalo en tu arrocera. Luego, añade agua para cocinar. Se recomienda usar un poco menos de agua de lo que normalmente usarías para esta cantidad de arroz (por ejemplo, para 4.5 tazas de arroz en total, apunta a un nivel de agua unos 0.5 cm más bajo de lo habitual).
Step 2
Vierte 1 cucharada de salsa de soja sobre el arroz. Esto permite que los granos de arroz absorban el sabroso sabor, haciendo que cada bocado sea más delicioso.
Step 3
A continuación, añade 1 cucharadita de aceite de perilla para obtener un aroma rico y a nuez, y mézclalo con el arroz.
Step 4
Prepara y añade las verduras. Corta la zanahoria en juliana fina. Retira los tallos del hongo shiitake y córtalos en láminas finas. Añadir estas verduras proporcionará una textura y un color deliciosos al arroz.
Step 5
Ahora, inicia la arrocera. Si tienes una configuración de ‘granos mixtos’ o ‘arroz nutritivo’, úsala, lo que suele tardar unos 40 minutos. También puedes usar la configuración normal de arroz blanco; seguirá estando delicioso.
Step 6
Mientras se cocina el arroz, preparemos la salsa condimento. En un bol pequeño, combina 6 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de cebolleta finamente picada, 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharadita de dulce extracto de ciruela, 1 cucharadita de aromático aceite de sésamo y, finalmente, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas. Mezcla todo bien. Puedes ajustar la cantidad de salsa de soja a tu gusto.
Step 7
Cuando la arrocera indique que el arroz está listo, ¡tu delicioso arroz de shiitake está preparado! Sirve el arroz en cuencos y cúbrelo generosamente con la salsa condimento preparada. ¡Mézclalo todo y disfruta de esta comida increíblemente sabrosa! La armonía del aroma del hongo y la sabrosa salsa es simplemente divina.
