Alga Seca (Kim) Marinada Salada
Receta Fácil y Deliciosa de Alga Seca Marinada (Estilo Baek Jong-won) para Lunch Boxes
Vamos a preparar un plato de alga seca marinada salada, irresistible y perfecto para abrir el apetito. Es ideal para acompañar el arroz.
Ingredientes Principales
- 5 láminas de alga seca (lae-kim)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy vamos a preparar un plato de alga seca marinada salada que roba el protagonismo del arroz! ¡Esta receta es sencilla pero garantizamos que estará deliciosa!
Step 2
Primero, prepara las algas secas. Tostar ligeramente las algas en una sartén mejorará significativamente su sabor. Una vez que las algas estén crujientes, colócalas en una bolsa con cierre hermético o una bolsa de plástico. Usa tus manos o un rodillo para desmenuzarlas en trozos del tamaño de un bocado. Es mejor desmenuzarlas de manera que aún quede un poco de textura, en lugar de hacerlas demasiado finas.
Step 3
Ahora es el momento de preparar el aderezo. En un bol, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de oligosacárido y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Mézclalos bien. Agrega la cebolleta finamente picada y las semillas de sésamo que preparaste. ¡El equilibrio de sabores dulces y salados aquí es verdaderamente maravilloso!
Step 4
Añade la mezcla del aderezo a las algas desmenuzadas y mézclalas suavemente con las manos. Ten cuidado de no romper más las algas mientras mezclas. Asegúrate de que el aderezo esté distribuido de manera uniforme. Una vez mezclado, ¡sirve inmediatamente en un plato! Este delicioso alga marinada está lista. Es un acompañamiento muy popular para las comidas y para los lunch boxes de los niños. ¡Una vez que lo prepares, te encontrarás recurriendo a él una y otra vez, es así de adictivo!
