황금빛 톡톡! 백종원st 콘치즈: 맥주 안주로 최고!
집에서 5분 완성! 초간단 백종원 콘치즈 레시피 – 맥주 킬러 등극!
퇴근 후 시원한 맥주 한 잔이 생각날 때, 후다닥 5분 만에 완성할 수 있는 마성의 콘치즈 레시피를 소개합니다. 톡톡 터지는 옥수수와 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화! 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 더욱 좋아요.
알짜배기 재료
- 옥수수 통조림 1캔 (물기 제거 필수!)
- 백설탕 1큰술 (달콤함 조절 가능)
- 마요네즈 4큰술 (고소함의 핵심)
- 잘게 다진 양파 2큰술 (약 20~30g, 아삭한 식감과 풍미 UP)
- 버터 10~15g (용기 코팅용)
- 모짜렐라 치즈 100g (듬뿍 뿌려주세요!)
- 파슬리 가루 약간 (마무리 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 옥수수 통조림의 물기를 체에 밭쳐 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 옥수수 콘치즈의 맛이 밍밍해질 수 있답니다. 꼼꼼하게 물기를 빼는 것이 중요해요!
Step 2
물기를 제거한 옥수수에 백설탕 1큰술, 고소한 마요네즈 4큰술, 그리고 아삭한 식감을 더해줄 잘게 다진 양파 2큰술을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 비벼주세요. 마치 샐러드처럼 말이죠!
Step 3
이제 콘치즈를 구울 용기를 준비할 차례예요. 내열이 가능한 도자기 그릇이나, 간편하게 드시고 싶다면 1회용 알루미늄 호일 용기를 준비해주세요. 용기 안쪽에 버터를 골고루 발라주면 나중에 치즈가 눌어붙지 않아 깔끔하게 드실 수 있어요.
Step 4
버터를 바른 용기에 앞서 맛있게 비벼둔 옥수수 믹스를 꾹꾹 눌러 담아주세요. 옥수수가 용기에 잘 밀착되도록 평평하게 펴주는 것이 좋아요.
Step 5
옥수수 위에 준비한 모짜렐라 치즈를 아낌없이 듬뿍 덮어주세요! 치즈가 녹아내리면서 옥수수를 감싸 안아 환상적인 비주얼을 완성해 줄 거예요.
Step 6
180도로 예열된 오븐에 용기를 넣고 약 10분간 구워주세요. 오븐 사양에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있으니, 치즈 표면이 노릇하게 녹아내리면서 군데군데 갈색빛이 돌기 시작하면 꺼내주시면 됩니다. 에어프라이어를 사용하셔도 좋아요!
Step 7
마지막으로 솔솔~ 파슬리 가루를 뿌려주면, 보기에도 좋고 맛도 좋은 근사한 콘치즈 완성! 따끈할 때 바로 드시면 꿀맛이랍니다. 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요!
