황금빛 고구마 치즈 피자: 맥주 안주로 딱!
달콤하고 고소한 고구마 치즈 피자 레시피
시원한 맥주가 절로 생각나는 밤, 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 야식 메뉴! 고구마의 달콤함과 풍부한 치즈가 어우러진, 남녀노소 누구나 좋아하는 고구마 치즈 피자를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 피자는 근사한 맥주 안주로도 손색없답니다.
맛있는 고구마 치즈 피자를 위한 재료
- 또띠아 1장 (취향에 따라 크기 조절 가능)
- 갈릭 로제 소스 4큰술 (마늘향과 부드러운 로제 소스가 풍미를 더해줘요)
- 양파 1/2개 (얇게 채 썰어 준비)
- 올리브오일 1큰술 (양파를 볶을 때 사용)
- 찐 고구마 1개 (중간 크기, 으깨기 좋은 상태로 준비)
- 캔 옥수수 1/2캔 (물기를 완전히 제거)
- 체다치즈 2장 (먹기 좋은 크기로 잘라 준비)
- 모짜렐라치즈 넉넉히 (풍성한 치즈의 풍미를 위해 아낌없이!)
조리 방법
Step 1
먼저, 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 얇게 채 썬 양파를 넣어 중간 불에서 투명해질 때까지 달달 볶아주세요. 양파의 단맛이 피자의 풍미를 더욱 깊게 만들어 줄 거예요.
Step 2
찐 고구마는 냉동실에서 꺼내 실온에서 충분히 해동시킨 후, 포크나 으깨기 도구를 이용해 부드럽게 으깨주세요. 덩어리 없이 곱게 으깨야 피자에 고르게 펴 바르기 좋아요.
Step 3
캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 많으면 피자가 눅눅해질 수 있으니 이 과정은 꼼꼼하게 해주세요.
Step 4
또띠아 1장은 마른 팬이나 살짝 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 살짝 구워주세요. 이렇게 하면 또띠아가 더욱 바삭해지고 소스가 스며드는 것을 방지해 줍니다. 구운 또띠아는 종이 호일 위에 올려주세요.
Step 5
종이 호일 위에 올린 또띠아 위에 갈릭 로제 소스를 숟가락으로 듬뿍 떠서 가장자리 부분을 조금 남기고 전체적으로 골고루 펴 발라주세요. 소스는 넉넉해야 더 맛있답니다!
Step 6
소스 위에 방금 볶아둔 달콤한 양파를 보기 좋게 올려주세요. 양파의 풍미가 고구마와 치즈의 맛을 더욱 끌어올려 줄 거예요.
Step 7
으깬 고구마를 숟가락을 이용해 한 숟가락씩 떠서 양파 위에 듬뿍 올려주세요. 고구마의 달콤함이 피자의 메인 맛이 될 거예요. 꼼꼼하게 채워주시면 더욱 만족스러운 식감을 즐길 수 있어요.
Step 8
고구마 위에 물기를 제거한 캔 옥수수를 아낌없이 듬뿍 올려주세요. 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 재미를 더해줄 거예요.
Step 9
이제 체다치즈를 먹기 좋은 크기로 잘라 피자 위에 듬성듬성 올려주세요. 체다치즈의 짭짤한 맛이 달콤한 고구마와 환상의 조화를 이룹니다.
Step 10
마지막으로, 고구마와 옥수수, 체다치즈 위에 모짜렐라치즈를 눈이 내리듯 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈는 많을수록 맛있으니 과감하게 올려주세요!
Step 11
이렇게 치즈가 듬뿍 올라간 맛있는 고구마 옥수수 피자가 완성되었습니다! 이제 맛있게 구울 준비만 하면 돼요. (오븐이나 에어프라이어 사용 시 180도에서 7~10분, 팬 사용 시 약불로 뚜껑 덮고 치즈 녹을 때까지)
Step 12
뜨끈하게 구워진 고구마 치즈 피자는 시원한 맥주와 환상의 짝꿍! 초간단 레시피로 완성한 이 맛있는 피자로 즐거운 홈 파티나 야식 타임을 만끽하세요. 맛있게 만들어 드세요!
