황금비율 홈메이드 치킨 양념 소스
집에서 간단하게 만드는 맛있는 치킨 양념 소스 레시피
배달 치킨 부럽지 않은, 집에서도 근사하게 완성할 수 있는 만능 치킨 양념 소스 레시피를 소개합니다. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 매콤달콤한 맛으로, 치킨뿐만 아니라 다양한 요리에 활용하기 좋아요.
양념 소스 재료
- 물 3큰술
- 케첩 2큰술
- 고추장 1큰술
- 진간장 1큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 올리고당 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 넓은 팬이나 냄비를 준비해 주세요. 여기에 물 3큰술, 케첩 2큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술, 그리고 올리고당 1큰술을 모두 넣어주세요. 계량스푼을 사용하면 정확한 비율로 맛있는 소스를 만들 수 있습니다.
Step 2
이제 팬(또는 냄비)을 강한 불에 올려주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 잠시 기다리면, 곧이어 소스가 보글보글 끓기 시작할 거예요. 이때 타지 않도록 잘 지켜봐 주세요.
Step 3
소스가 끓기 시작하면 불을 약한 불로 줄여주세요. 천천히 저어가며 원하는 농도가 될 때까지 약 2~3분 정도 더 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지면서 윤기가 돌면 맛있는 치킨 양념 소스 완성입니다.
Step 4
이렇게 간단한 과정으로 전문점 못지않은 맛있는 치킨 양념 소스를 완성했어요! 갓 튀긴 치킨에 듬뿍 발라 먹거나, 찍어 먹어도 정말 맛있답니다. 남은 소스는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하시면 며칠 동안 다양하게 활용하실 수 있어요.
