특별한 날을 위한 로즈 워터 레모네이드
새로운 시그니처 음료: 페르시아의 향을 담은 식용 장미수 레모네이드
한국에서 처음 만나는 특별한 식재료, 식용 장미수로 만든 향긋한 레모네이드를 소개합니다! 페르시아가 원산지인 장미수는 풍부한 역사와 함께 다양한 요리에 활용될 수 있는 매력적인 재료입니다. 직접 장미꽃잎을 따서 증류하는 번거로운 과정 없이, 이미 준비된 고급 식용 장미수를 사용하여 집에서도 근사한 시그니처 음료를 만들 수 있어요. 특별한 날, 나만의 시그니처 메뉴를 찾고 계신다면 이 로즈 워터 레모네이드에 도전해보세요! 은은한 장미향과 상큼한 레몬의 조화가 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요.
주요 재료
- 고품질 식용 장미수 25-30ml
- 신선한 레몬 슬라이스 2개
- 짜서 준비한 레몬즙 60g (약 1-2개의 레몬)
- 깔끔한 단맛의 설탕 시럽 40g
- 시원한 탄산수 180ml
- 장식용 식용 장미 (선택 사항)
- 얼음
조리 방법
Step 1
잔에 향긋한 식용 장미수 25-30ml와 신선하게 짜낸 레몬즙 60g을 먼저 넣어주세요. 레몬 슬라이스 2개도 함께 넣어 레몬의 풍미를 더합니다. 레몬 슬라이스는 음료를 시각적으로도 더욱 예쁘게 만들어 줄 거예요.
Step 2
음료에 시원함과 아름다움을 더해줄 얼음을 잔 가득 채워주세요. 장식용으로 사용할 수 있는 식용 장미가 있다면, 이때 함께 넣어주면 더욱 특별한 비주얼을 완성할 수 있습니다. (식용 장미는 취향에 따라 생략 가능합니다.)
Step 3
준비된 재료 위에 시원한 탄산수 180ml를 천천히 부어주세요. 탄산수가 재료들과 잘 섞이도록 부드럽게 따라주는 것이 좋습니다.
Step 4
마지막으로 깔끔한 단맛을 더해줄 설탕 시럽 40g을 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 저어주면, 근사한 로즈 워터 레모네이드가 완성됩니다. 은은한 장미향과 상큼한 레몬의 조화를 즐겨보세요!
