콘 과일 빙수
무더위를 잊게 해주는 시원한 콘 과일 빙수 레시피
푹푹 찌는 더위에 콘 과일 빙수를 한 입 먹으면, 머리끝까지 시원해지는 짜릿하고 달콤한 맛을 경험하실 수 있어요. 신선한 과일은 갈증을 해소해주고, 톡톡 터지는 옥수수는 든든한 포만감을 선사합니다. 한번 맛보면 계속 생각나는 매력적인 빙수랍니다. (참고: 옥수수 통조림 레시피는 @6893682에서 확인하실 수 있으며, 시판용 옥수수 통조림을 사용하셔도 좋습니다.)
필수 재료
- 냉동 수박 1컵
- 냉동 딸기 1/2컵
- 생수 1/2컵
- 꿀 2큰술
- 옥수수 통조림 2~3큰술 (시판용 또는 직접 만든 것)
조리 방법
Step 1
먼저 빙수의 베이스가 될 수박을 먹기 좋은 크기의 사각형으로 잘라주세요. 자른 수박은 냉동실에 넣어 완전히 얼려줍니다. 더불어 냉동 딸기도 준비해주세요. (팁: 수박과 딸기 외에도 좋아하는 냉동 과일이라면 무엇이든 활용 가능합니다!)
Step 2
준비된 냉동 수박과 냉동 딸기를 믹서기에 넣습니다. 여기에 생수 1/2컵과 달콤함을 더해줄 꿀 2큰술을 함께 넣고 곱게 갈아주세요. 과일이 단단하게 얼어있을 경우, 믹서기 작동이 어려우면 생수를 조금 더 추가해주셔도 괜찮습니다.
Step 3
빙수를 담을 투명한 유리컵을 준비합니다. 컵 바닥에 먼저 갈아놓은 수박과 딸기 과일 베이스를 2큰술 정도 깔아주세요. 그 위에 옥수수 통조림 알갱이를 1큰술 정도 올립니다. 다시 그 위에 과일 베이스를 2큰술 정도 덮고, 옥수수를 1큰술 올리는 식으로 층층이 쌓아주세요.
Step 4
가장 마지막 단계로, 예쁘게 쌓아 올린 빙수 위에 옥수수 알갱이를 듬뿍 올려 장식해주세요. 알록달록한 과일과 노란 옥수수가 어우러져 보기에도 먹음직스러운 콘 과일 빙수가 완성됩니다.
